Pileća prsa u umaku od brusnice jelo su ugodnog kiselog okusa. Poseban umak na bazi curry praha i svježih brusnica daje pikantnost mesu.
Neophodno je
- - 1 pileća prsa
- - 1/2 šolje soka od brusnice
- - svježe brusnice
- - 1 kašičica. curry u prahu
- - roze mljeveni biber
- - maslinovo ulje
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa temeljito natrljajte mljevenim ružičastim biberom i solju. Pržite meso na maslinovom ulju dok ne porumeni.
Korak 2
Pripremite sos. Kombinirajte sok od brusnice sa svježim bobičastim voćem i curryjem u prahu. Dodajte malo maslinovog ulja i sve sastojke temeljito promiješajte u homogenu masu. Uz to možete dodati malu količinu mljevenog crnog bibera.
Korak 3
Pileća prsa začinite umakom od kuhane brusnice, zamotajte u foliju i pecite u pećnici. Vrijeme kuhanja bit će približno 10-15 minuta. Prije posluživanja ukrasite preljevom od soka od brusnice.