Brokula nije samo ukusna sorta kupusa, već i zdrava. Posebno - za žene, jer sadrži mnogo vitamina i minerala važnih za žensko tijelo, ali usporava i proces starenja te se smatra izvrsnim anticelulitnim proizvodom.
Neophodno je
300 grama brokule, 2 paradajza, 1 šargarepa, 1/2 luka, 1 češanj belog luka, biljno ulje, sol. 1 paprika, 3 kašike pavlake
Instrukcije
Korak 1
Isperite i podijelite brokulu na cvjetove. U tavu ulijte malo biljnog ulja i dodajte brokulu. Posolite i pržite sa svih strana.
Korak 2
Paradajz prelijte kipućom vodom, ogulite i isecite na kockice. Papriku narežite na tanke polu kolutiće, mrkvu na kolutiće. Luk i beli luk sitno nasjeckajte.
Korak 3
U brokulu dodajte mrkvu i dodajte malo vode. Pokrijte posudu poklopcem. Luk i češnjak posolite odvojeno na biljnom ulju.
Korak 4
Kada mrkva omekša, dodajte paradajz i pirjani luk i beli luk. Pirjati 5 minuta.
Korak 5
Stavite kiselo vrhnje u tavu, promiješajte i dinstajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Prilikom posluživanja ukrasite biljem.
