Prednosti dinstanog kupusa teško se mogu precijeniti. Velika količina vitamina C jača imunološki sistem, B2 poboljšava stanje kože, PP štiti krvne žile, vlakna normaliziraju rad crijeva. U kombinaciji s krumpirom stvara hranjivo jelo za posni stol.
Neophodno je
- 4 krompira
- 1 šargarepa
- 1 mali luk
- pola glavice kupusa
- 1 kašičica soli
- 1 češanj belog luka
- prstohvat crvene ljute paprike
- 2 kašike biljnog ulja
- kopar
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i isperite povrće. Uklonite gornje listove sa kupusa i sitno nasjeckajte.
Korak 2
Krompir narežite na tanke ploške, naribajte mrkvu i češnjak na gruboj ribež, a luk nasjeckajte na sitno.
Korak 3
U vruću tavu ulijte polovinu pripremljenog biljnog ulja. Dodajte kupus. Uz stalno miješanje pržite 10 minuta na umjerenoj vatri.
Korak 4
Luk i šargarepu rasporedite u zasebnu tavu sa preostalim uljem.
Korak 5
Smanjite vatru ispod tave sa kupusom, dodajte krompir. Pirjati 20 minuta pod zatvorenim poklopcem.
Korak 6
Kupusu i krompiru dodajte dinstanu šargarepu i luk i naribani beli luk. Povrće začinite solju i paprom.
Korak 7
Stavite jelo u stanje pripravnosti u roku od 10 minuta. Poslužite sa sjeckanim koprom.
