Nije tajna da su jela od kupusa popularna u domaćoj kuhinji. I kako možete odoljeti njegovoj aromi i divnom ukusu zdravih i izdašnih jela od njega? Pokušajte diverzificirati svoj uobičajeni sto i za ručak skuhajte dinstani kupus s krompirom i piletinom.
Neophodno je
- - 1,5 kg bijelog kupusa,
- - 4 krompira,
- - 2 pileća kraka,
- - 1 paradajz,
- - 1 šargarepa,
- - 1 luk,
- - 2 žlice. kašike kečapa,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- - 50 ml suncokretovog ulja,
- - 1 čaša vode.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pileće noge, osušite, isecite na komade, popaprite i posolite po ukusu, pržite na suncokretovom ulju dok ne porumene. Pileće noge mogu se zamijeniti bedrima ili dojkama. Pirjane komade mesa premjestite u lonac.
Korak 2
Oljušteni luk isecite na pola prstena, pržite na istoj tavi.
Korak 3
Oguljenu šargarepu krupno naribati. Lagano prženom luku dodajte mrkvu, smanjite vatru na najnižu (šargarepa treba dinstati, a ne pržiti).
Korak 4
Narežite paradajz na male kockice, stavite u šerpu sa lukom i šargarepom, solju i paprom. Nakon što se masa malo zgusne, prebacite je u lonac sa piletinom.
Korak 5
Ogulite krumpir, isperite, narežite na komade, pržite dok ne postane hrskav. Zatim prebacite krompir u lonac sa mesom i povrćem.
Korak 6
Na tavi prepržite 2 kašike kečapa, prebacite u lonac. Ulijte čašu vode i stavite na laganu vatru.
Korak 7
Nasjeckajte kupus, a zatim ga stavite u lonac. Ako sav kupus ne stane, pričekajte dok se ne slegne, a zatim dodajte ostatak. Začinite solju i paprom - po želji, poklopite i dinstajte dok kupus ne omekša.
Korak 8
Gotovo jelo ukrasite sjeckanim začinskim biljem i poslužite sa salatom od povrća.
