Kada želite nešto ukusno i zadovoljavajuće, ali nemate vremena i energije nimalo, možete skuhati pečenje od pilećih butina i krompira. Takav je da … mmm, lizat ćeš prste.
Neophodno je
- - Pileće butine - 5 kom.;
- - šargarepa srednje veličine - 2 kom.;
- - krompir - 1 kg;
- - luk - 1 kom.;
- - beli luk - 6 karanfilića;
- - suncokretovo ulje - za prženje;
- - Sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Na tavi zagrijte suncokretovo ulje. Lagano postavite dobro oprane pileće butine. Pržite ih sa dvije strane dok ne porumene.
Korak 2
Oljušteni luk nasjeckajte na sitne komade, šargarepu naribajte na gruboj ribež. Sipajte ih u meso. Pokrijte posudu poklopcem. Pržite još 5-7 minuta.
Korak 3
Krompir operite, ogulite, narežite na velike kockice ili kriške. Prebacite u liveno gvožđe. Na to stavite meso, zajedno sa lukom, šargarepom i masnoćom u kojoj se kuhalo. Dodajte malo vode da sprečite da jelo zagori.
Korak 4
Stavite lonac na laganu vatru.
Korak 5
15 minuta prije nego što je jelo gotovo, posolite i popaprite. Dodajte mu listove lovora, zrna crnog bibera, bilo koje bilje (kopar, peršun, cilantro …).
Korak 6
Kad krompir omekša, maknite posudu s vatre. U to sipajte nasjeckani bijeli luk. Ostavite jelo da odstoji 10-15 minuta.
Korak 7
Poslužite vruće pržene pileće noge i krompir. Kao dodatak tome možete koristiti bilo koju salatu, na primjer, od istih svježih krastavaca i paradajza.
