Pileća butina pečena pod kapom od sira vrlo je izdašno, ukusno i sočno jelo koje će zasigurno ukrasiti svaku porodičnu večeru i nahraniti cijelu vašu porodicu. Priprema se vrlo jednostavno i, osim toga, brzo, ne zahtijeva ogromnu listu proizvoda i značajne napore kuhara.
Sastojci:
- 5 pilećih butina;
- 1 zreli paradajz
- 10 g adjike;
- 10 g majoneze;
- 1 kašičica mješavine sušenog bosiljka, kopra i peršina
- tvrdi sir po ukusu.
Priprema:
- Isperite pileće butine pod mlazom vode, po želji uklonite višak masnoće i kože i čvrsto stavite u malu posudu.
- Kombinirajte Adjika i pomešajte sa majonezom, mešavinom sušenog bilja, soli i papra. Sve meso prelijte ovom začinjenom masom, promiješajte ga rukama i ostavite da se marinira oko 30-40 minuta.
- Nakon tog vremena marinirane butine premjestite u malu posudu za pečenje, zategnite folijom i stavite u pećnicu.
- Sadržaj forme pecite dok ne omekša, a zatim porumenite na rešetki, uklanjajući foliju.
- Paradajz operite i narežite na kolutiće.
- Sameljite tvrdi sir na gruboj ribež. Možete uzeti prilično sira ili, naprotiv, naribati više. Sve ovisi o ličnim preferencijama, kao i preferencijama cijele porodice.
- Dakle, ravnomjerno rasporedite kolutove paradajza preko pečenih butina i prelijte ribanim sirom.
- Pošaljite popunjeni obrazac natrag u pećnicu. Smeđi sadržaj na rešetki dok se sir ne otopi i zahvati mirisnom koricom sira.
- Izvadite gotove pileće butine ispod poklopca sira iz rerne, malo ohladite, stavite na posudu i poslužite uz prilog od pirinča, krompira ili bilo koje kaše, kao i svežeg povrća.
