Pržena iverka vrlo je jednostavno jelo za pripremu. Napokon, iverak je ravna riba, vrlo brzo dolazi u stanje pripravnosti. Za prženje možete kupiti gotove oguljene filete ili cijelu ribu, ali morat ćete je pripremiti. Neophodno je ukloniti kožu s cijele ribe - prilikom prženja počinje neugodno mirisati. Da biste dobili ne samo prženu ribu, iverku možete pržiti na soku od naranče, tada će jelo ispasti originalnije.
Neophodno je
- - 500 g iverke;
- - 300 g pomorandže;
- - 150 g luka;
- - biljno ulje;
- - biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite potrebne sastojke. Odmah oljuštite trupove ribe. Uzmite velike, zrele naranče.
Korak 2
Ogulite luk, isečen na tanke polu kolutiće.
Korak 3
Iscijedite sok iz naranče. Za ovaj recept nije potrebna celuloza.
Korak 4
Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi. Stavite luk, pržite ga dok ne postane proziran.
Korak 5
Luku dodajte trup iveri. Začinite solju i paprom po ukusu. Kuhajte sa svake strane po 5 minuta. Ovu ribu ne trebate dugo pržiti, jer će u protivnom početi gorjeti.
Korak 6
U tavu ulijte sok od naranče. Pirjati 10 minuta bez poklopca.
Korak 7
Stavite gotovu ribu na tanjir, stavite prženi luk na vrh. Možete ukrasiti kriškama naranče i svježim peršunom.
