Pržena Iverka Sa Ukrasom Od Celera

Pržena Iverka Sa Ukrasom Od Celera
Pržena Iverka Sa Ukrasom Od Celera
Anonim

Iverku ćete najlakše kuhati ako je pržite. Za prilog, za takvu ribu pogodan je dinstani celer s lukom. Ispada hranjivo i zadovoljavajuće.

Pržena iverka sa ukrasom od celera
Pržena iverka sa ukrasom od celera

Neophodno je

  • Za dvije porcije:
  • - 2 flounders;
  • - 1 luk;
  • - polovina korijena gomolja celera;
  • - 2 kašike žlice brašna, biljno ulje;
  • - limunov sok;
  • - biber, sol.

Instrukcije

Korak 1

Isperite iveru, oljuštite je, svaku ribu prerežite na tri dijela. Začinite ribu paprom i solju, prelijte svježim limunovim sokom.

Korak 2

Zagrijte biljno ulje u tavi. Pripremljenu ribu sa svih strana uvaljajte u brašno, pržite dok ne porumeni.

Korak 3

Koren celera ogulite, isecite na trake. Nasjeckani celer uronite u vodu s dodatkom limunovog soka da ne potamni. U to vrijeme oljuštite luk, narežite ga na tanke polu kolutiće.

Korak 4

U tavi s malim dodatkom biljnog ulja dinstajte celer i luk dok ne omekšaju, posipani prstohvatom šećera. Pojačajte vatru ispod tave da povrće blago porumeni. Jednostavan, ali zdrav prilog za ribu je spreman!

Korak 5

Prženu iverku s ukrasom luka i celera podijelite u dvije posude. Možete dodatno ukrasiti grančicom svježeg peršina ili kopra. Poslužite vruće.

Preporučuje se: