Ispostavlja se mirisna, ukusna i vrlo zasitna juha. Konzervirani grah se takođe može koristiti i treba ga dodati 10 minuta pre nego što je supa gotova. Kupus može biti i svjež, ali puno je bolji s kiselim kupusom. Količina ovih sastojaka naznačena je za šerpu od 4 litre.
Neophodno je
- -500 g svinjskog mesa (ili možete govedine)
- -150 g luka
- -200 g svježeg ili konzerviranog graha
- -200 g kupusa (svježi ili kiseli kupus)
- -150 g šargarepe
- -800 g krompira
- -3-4 žlice. l. bilo paradajz paste ili kečapa
- - dodajte sol i biber po svom ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Grah se mora namakati u vodi (hladnoj) oko 4 sata.
Korak 2
Meso se mora sjeći na srednje komade.
Korak 3
Prelijte vodom, a zatim sve to treba posoliti i staviti kuhati na vatru (1 sat).
Korak 4
Zatim trebate dodati grah i nastaviti kuhati dok se gotovo ne skuha (oko dodatnih 40 minuta).
Korak 5
Krumpir je potrebno oguliti, a zatim iseći na kockice ili štapiće po vašem izboru.
Korak 6
Nakon što je grah gotovo kuhan, dodajte krompir.
Korak 7
Zatim dodajte kupus i kuhajte još 10 minuta.
Korak 8
Luk sitno nasjeckajte.
Korak 9
Naribajte mrkvu na ribežu srednje veličine.
Korak 10
Luk treba malo pržiti na biljnom ulju.
Korak 11
Dodajte mu šargarepu, dajte malo vremena da se mrkva prži.
Korak 12
Zatim morate dodati kečap ili tjesteninu i sve to dinstati 5 minuta.
Korak 13
Dodajte prženu mrkvu i luk.
Korak 14
Ako je potrebno, možete dodati sol.
Korak 15
Kuhajte dok krompir nije potpuno kuhan.
