Mekani, nježni sir u hrskavoj kori - kakav užitak! Pohane kockice sira mogu biti dobra grickalica piva. Ovaj recept je pogodan za različite bifee, takve kocke mogu biti zamjena za uobičajene kanapee.
Neophodno je
- - 300 g sira;
- - 200 g prsa ili slanine;
- - 1 jaje;
- - biljno ulje;
- - mrvice hljeba;
- - brašno.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite tvrdi sir (kao što je gauda), isečen na kockice oko 2x2 cm.
Korak 2
Isecite prsa ili slaninu na trake. Svaku kocku sira zamotajte briškulom, učvrstite čačkalicom.
Korak 3
Kocke umočite u brašno, a zatim umočite u lagano razmućeno pileće jaje i krušne mrvice.
Korak 4
Pržite kockice sira na puno ulja dok ne porumene (dovoljno je 5 minuta).
Korak 5
Predjelo stavite na salvetu tako da višak ulja bude staklo, poslužite dok se ne ohladi.
