Kako Napraviti Sos Od Jabuka

Kako Napraviti Sos Od Jabuka
Kako Napraviti Sos Od Jabuka
Anonim

Jabučni umak ne treba smatrati isključivo dječjim jelom. Može biti odličan dodatak pitama, palačinkama, palačinkama, tortama od sira. A u Belgiji i Holandiji sos od jabuka obično se služi kao umak za pomfrit.

Preostale jabuke mogu se preraditi u ukusne umake od jabuka
Preostale jabuke mogu se preraditi u ukusne umake od jabuka

Neophodno je

    • 500 g jabuka
    • 2 kašike limunov sok
    • 100 g šećera
    • 5 kašika hladna voda

Instrukcije

Korak 1

Jabučni umak bit će ukusniji ako za njega koristite malo kiselu sortu jabuka. Na pireu od krompira možete započeti ustajalo, tromo i mekano voće koje niko neće jesti tek tako.

Korak 2

Ogulite jabuke, prerežite ih na 4 dijela, iz svakog uklonite jezgru. Isecite četvrtine na male kriške, stavite ih u šerpu, prelijte limunovim sokom kako biste spriječili da pulpa jabuka potamni kiseonikom. Dodajte vodu i šećer u šerpu, poklopite, stavite na vatru i pustite da zavri.

Korak 3

Skinite poklopac sa posude, smanjite vatru na najnižu, nastavite kuhati uz povremeno miješanje 10-15 minuta. Trajanje kuhanja ovisi o sorti i stanju jabuka.

Korak 4

Čim se kriške jabuka počnu raspadati, maknite posudu s vatre i ohladite. Ohlađene jabuke propasirajte blenderom ili procesorom hrane. Ako nemate ni jedno ni drugo, protrljajte jabuke kroz sito.

Korak 5

Pire od krompira možete poslužiti ili kao umak ili nadjev, ili kao potpuno neovisno jelo. Kuhani sos od jabuka možete čuvati u frižideru 2-3 dana.

Preporučuje se: