Ovo jelo pripada svakodnevnoj kuhinji. Za takvu ribu pogodan je apsolutno bilo koji prilog. Riba nije skupa, a ispast će ukusna i zadovoljavajuća za ručak ili večeru.
Neophodno je
- - 1 trup poljaka
- - 2 srednja luka
- - 4 kašike brašna
- - 5 kašika biljnog ulja
- - Riblji začini i sol po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je priprema ribe. Mora se temeljito oprati, osloboditi iznutrice ako su u ribi, obrisati papirnatim ubrusom i isjeći na dijelove. Dalje, ribu morate začiniti solju, začinima i aromatičnim biljem.
Korak 2
U odgovarajuću posudu sipajte brašno, u njemu pohajte svaki komad ribe i pošaljite ga da se prži na tavi dobro zagrijanoj sa biljnim uljem. Ribu je potrebno pržiti dok se s obje strane ne stvori lijepa zlatna kora.
Korak 3
Dok se riba prži, trebate početi pripremati luk. Mora se rezati na velike polu kolutiće. Dalje, luk možete poslati direktno u tavu s ribom i pržiti nekoliko minuta. Ali bolje ga je pržiti dok ne porumeni odvojeno od ribe, ali u istoj tavi na kojoj se pržio pollock.
Korak 4
Kad je luk spreman, pošaljite mu kuhanu ribu i držite tavu na vatri još nekoliko minuta.
Korak 5
Za takvu ribu možete pripremiti bilo koji prilog po želji, povrće ili bilo koju žitaricu. Da biste se riješili viška masnoće, možete nekoliko minuta prije posluživanja položiti komade ribe na papirnati ubrus.
Prijatno!
