Puding od hleba porijeklom je iz Engleske. Kod kuće se ovo jelo služi kao desert. Predlažem da isprobate ova divna i nevjerovatno ukusna peciva.
Neophodno je
- - beli hleb - 100 g;
- - krema 35% - 1/3 šolje;
- - tamna čokolada - 50 g;
- - jaje - 1 kom;
- - maslac - 1,5 kašike;
- - šećer - 1,5 kašičice;
- - sol - prstohvat;
- - vanilin - 0,5 kašičice;
- - mljeveni cimet - 0,25 kašičice;
- - kajenski papar - 1/8 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Odrežite koru sa dve velike kriške belog sendvič hleba i isecite ih na kockice veličine oko 2 centimetra.
Korak 2
Kombinirajte sastojke poput kajenskog bibera, mljevenog cimeta, žlice maslaca, granuliranog šećera, kao i vrhnje, tamnu čokoladu i vanilin u posudi od 1,5 litre. Stavite ovu smjesu na vrlo laganu vatru i kuhajte uz stalno miješanje. Kad se čokolada otopi, kuhajte još 2 minute.
Korak 3
U čokoladnu smjesu dodajte sirovo pileće jaje unaprijed malo razmućeno vilicom. Sve miješajte dok masa ne dobije homogenu konzistenciju.
Korak 4
U rezultirajuću masu stavite nasjeckani bijeli hljeb. Ostavite ovu smjesu da odstoji 5 minuta, a zatim je stavite u posudu za pečenje ili bilo koju drugu odgovarajuću posudu podmazanu preostalim maslacem.
Korak 5
Kuhajte puding od hleba na 190 stepeni 15-20 minuta. Spremnost ovog peciva može se odrediti i izgledom: rubovi bi trebali biti prekriveni korom, a sredina, naprotiv, vlažna.
Korak 6
Ostavite da se desert malo ohladi 5 minuta, a zatim poslužite. Puding za hleb je spreman!
