Štrudla je ukusna poslastica koja lako može zadovoljiti vašu porodicu i prijatelje.
Neophodno je
- - brašno - 1 čaša
- - voda - ½ čaša
- - jaje - 1 kom.
- - biljno ulje - 2 žlice. kašike
- - jabuke - 5 kom.
- - usitnjeni bademi - 100 g
- - grožđice
- - limun - 1/2 kom.
- - šećer - 1 kašika kašika
- - krema - 100 ml
Instrukcije
Korak 1
Za pripremu tijesta kombinirajte brašno, vodu, jaje i biljno ulje. Prosijte brašno kroz fino cjedilo kako bi tijesto bilo više pahuljasto. Gotovo tijesto dobro umijesite - trebalo bi da ispadne elastično i ljepljivo. Izvadite u toplu posudu, prethodno podmazani biljnim uljem. Pokrijte peškirom i ostavite da odstoji 30 minuta.
Korak 2
Za nadjev ogulite jabuke, narežite na male kriške i prelijte limunovim sokom. Kriške ne smiju biti velike da punjenje bude nježno. Limunov sok se prelije kako jabuke ne bi potamnile. Gotovo testo stavite na pobrašnjeni peškir i razvaljajte što tanje. Obrežite debele ivice. Rasporedite jabuke i grožđice, pospite šećerom i zgnječenim bademima. Punjenje ne smije dosezati rubove za 1-1,5 cm.
Korak 3
Smotajte štrudlu i stavite u nauljenu tepsiju, savijenu u obliku potkove (zavucite rubove prema dolje). Pecite 25 minuta na 180 stepeni. Izvadite, prelijte kremom (ili mlekom), pospite šećerom i pecite još 15 minuta. Rezultat je meko zamrzavanje. Kad je spremno, ostavite da odstoji 15-20 minuta i isecite.
