Postoji nekoliko načina za pripremu štrudle. Ovo jelo odlikuje se ne samo jednostavnošću pripreme, već i jedinstvenim ukusom.
Neophodno je
- • Pšenično brašno - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Jaje;
- • Soda - 0,5 kašičice;
- • sol.
- • Mljeveno meso - 500 g;
- • Krompir - oko 600 g;
- • luk - 150 g;
- • sol;
- • paprika;
- • Biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, morate pripremiti tijesto. Istucite kefir sa jajetom. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i malo soli. Zamijesite tijesto. Tijesto se mora pokriti i staviti na toplo mjesto da se digne.
Korak 2
Mljeveno meso posolite i popaprite i dobro promiješajte.
Korak 3
Sat vremena kasnije, kada se tijesto pojavi, mora se razvaljati u sloj.
Korak 4
Mljeveno meso ravnomjerno se položi na tijesto i smota u obliku kiflice.
Korak 5
Dobijeni kolut iseče se na komade, debljine oko 3 cm.
Korak 6
Sitno nasjeckani luk prži se u loncu.
Korak 7
Dalje, trebate staviti nasjeckani krompir i sipati malo vode. Voda vam treba toliko da pokrije samo 1/3 krumpira. Glavna stvar je ne zaboraviti dodati sol i biber.
Korak 8
Kad voda proključa, na krompir stavite štrudle.
Korak 9
Pokrijte šerpu i kuhajte jelo oko 40-45 minuta dok ne omekša na laganoj vatri.
Gotovo jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
