Riblji julienne je vrlo nježno jelo, a kuha se samo 30 minuta! Iznenadite svoje goste ovom divnom poslasticom. Glavna prednost ovog jela je što ga možete skuhati, staviti u hladnjak i po potrebi podgrijati.
Neophodno je
- - 300 g fileta bilo koje crvene ribe;
- - 1 luk;
- - 2 žlice. maslac;
- - 1 tbsp. šlag;
- - 3 kašike. l. kajmak;
- - 1 tbsp. brašno;
- - 1 tbsp. mocarela;
- - sol i biber po ukusu;
- - maslinovo ulje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Dok kuhate hranu, uključite zagrijanu pećnicu na 400 stepeni.
Korak 2
Na tavi zagrijanoj sa uljem popržite sitno nasjeckani luk. Pržite ga dok ne porumeni. Isecite ribu na male kockice i dodajte luku. Posolite i pobiberite i dobro promiješajte ribu.
Korak 3
Uzmite drugu tavu, pospite dno brašnom i ulijte kremu. Konzistencija bi trebala biti poput kisele pavlake. Posolite, pobiberite i pomiješajte s kuhanom ribom i lukom.
Korak 4
Sve pažljivo promiješajte i rasporedite u kalupe. Sir utrljajte na srednje ribež i pospite odozgo. Sada stavite sve u pećnicu na 8 minuta. Jelo treba peći na temperaturi od 180 stepeni. Jednom kad se sir otopi na vrhu, julienne je spreman!
