Jeste li ikad probali jaje od jaja u kombinaciji sa prozračnim palačinkama? Počastite sebe i svoje najmilije ovom izvanrednom jutarnjom delicijom, oni će zasigurno poželjeti jesti više.
Neophodno je
- Za 10 porcija:
- -1 šolja brašna za pečenje
- -1 šolja bijelog pšeničnog brašna
- -1 kašika praška za pecivo (prašak za pecivo)
- -1/4 kašičice muškatnog oraščića
- -1/2 kašičice soli
- -1 do 2 kašike smeđeg šećera (po želji)
- -3/4 šolje + 2 kašike mogola
- -2 kašičice jabučnog octa
- -2 kašike rastopljenog margarina
- -2 kašike kokosovog ulja
- -1 kašičica ekstrakta vanilije
- Za posip i sos:
- - 3/4 šolje indijskog oraha, natopljenog vodom i namakanog 1 sat
- -1/2 kašičice limunovog soka
- -1/2 kašičice jabučnog octa
- -7 do 8 kašika mogola
- -1 kašičica tamnog ruma
- -2 kašike javorovog sirupa
- -1/2 kašičice sirupa od vanilije
- -Malo soli
- - Prstohvat cimeta
- - Prstohvat muškatnog oraščića
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 175 stepeni Fahrenheita.
Korak 2
U velikoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo, muškatni oraščić i sol. U maloj posudi pomiješajte jaje od jaja, sirće od jabuka, smeđi šećer, rastopljeni margarin i vaniliju. Umutite dok ne postane glatko, a zatim dodajte sve suve sastojke. Stavi sve po strani.
Korak 3
Lagano nauljite tavu i zagrijte je na umjerenoj vatri. Kad se tava potpuno zagrije, kutlačom ulijte malo tijesta. Kuhajte 5-6 minuta s jedne strane, a zatim preokrenite. Proverite spremnost stvaranjem zlatne kore.
Korak 4
U brzom blenderu kombinirajte indijski orah, limunov sok, jabučni ocat, jaja od jaja, rum, javorov sirup, vaniliju, sol, cimet i muškatni oraščić. Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 5
Palačinke poslužite tople sa umakom od sira i posipom od muškatnog oraščića.
