Rolat od sira s crvenom ribom bit će izvrstan dodatak bilo kojem obroku za večeru. Iznenađujuće je jednostavno napraviti kiflicu, dok će predjelo ispasti ne samo ukusno, već i zdravo.
Neophodno je
- - bilo koji tvrdi sir - 200 grama
- - zelje - 30 grama
- - blago slana crvena riba - 300 grama
Instrukcije
Korak 1
Sir naribajte na gruboj ribežu. Zeleno nasjeckajte vrlo sitno i pomiješajte u posudi sa sirom. Pećnicu morate prethodno zagrijati na 180 stepeni. Pokrijte lim za pečenje pergamentom (papirom za pečenje) i rasporedite sir ravnomjernim slojem po cijelom obodu. Stavite lim za pečenje u pećnicu na 5-10 minuta dok se sir potpuno ne otopi. Provjerite spremnost sira otvaranjem vrata pećnice.
Korak 2
Izvadite lim za pečenje iz rerne i pustite da se sir malo ohladi. Crvenu ribu, narezanu na duge kriške, stavite na sloj sira. Pomoću pergamenta uvijte rolat, prebacite ga u foliju i stavite u hladnjak pod prešu.
Korak 3
Gotovu roladu držite u frižideru dok se potpuno ne ohladi i sir postane tvrd.
