Lavaš Rolat S Crvenom Ribom: Korak Po Korak Foto Recepti Za Jednostavnu Pripremu

2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 01:41

Rolada od lavaša s crvenom ribom dobro je otkriće za domaćice. Da biste napravili međuobrok, ne treba vam puno truda. Ovisno o sastavu nadjeva, možete pripremiti i izvrsno jelo za svečani stol i lagani međuobrok.

Suptilnosti kuhanja i odabira sastojaka

Glavna prednost jela je velika raznolikost nadjeva, proizvodi su jeftini i pristupačni. Promjenom samo jednog sastojka možete dobiti novo zanimljivo jelo. Predjelo ima visoku hranjivu vrijednost, a u isto vrijeme nije previše kalorično - sadrži samo oko 200 kcal na 100 g. Koriste se glavni sastojci kifla pita sa crvenom ribom:

1. Pita. U prodaji su zaobljeni i pravokutni. Oba će raditi, ali onaj pravougaoni može biti prevelik, treba ga podijeliti u dva dijela.
2. Riba. U klasičnoj verziji uzimaju blago soljene, ali moguće je predjelo kuhati sa svježim, dimljenim, pa čak i konzerviranim. Najukusniji su losos i pastrmka, ali savršeni losos i ružičasti losos su takođe savršeni. Ribu je bolje soliti kod kuće, jer je proizvod iz prodavnice možda preslan.
3. Za podmazivanje lavaša pogodni su topljeni sir (sendvič), skuta, majoneza, pavlaka i maslac.

Da biste obogatili ukus, u punjenje možete dodatno staviti kuhana jaja, začinsko bilje, povrće, beli luk, rakove štapiće, razne začine i začine.

Potrebno je roladu čvrsto smotati, iseći na male delove debljine 1-2 cm.

Mali trik: ako predjelo stavite u zamrzivač na 5 minuta prije posluživanja, bit će puno lakše uredno ga rezati.

Lavaš rolat sa crvenom ribom i krem sirom

Najjednostavniji i najrazumljiviji recept. Dobro za doručak ili večeru.

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 150 g blago posoljene ribe;
• List jermenskog lavaša;
• 150 g sendviča sa krem sirom;
• pola svežnja kopra;
• limunov sok;
• korica pola limuna (nije obavezno);
• crni biber.

Korak po korak:

1. Isecite ribu na kockice, prelijte limunovim sokom.
2. Kopar sitno nasjeckajte, pomiješajte s rastopljenim sirom i koricom limuna.
3. Podmažite rašireni list pita hleba dobivenom smjesom.
4. Širite ribu preko cijelog sloja pita kruha, bibera.
5. Uvijte rolat, stavite na hladno na 30 minuta da se natopi.
6. Isecite na delove i lepo rasporedite na tanjir.

Lavaš rolat sa crvenom ribom i svježim sirom

Bolje je predjelo napraviti od masnog domaćeg svježeg sira.

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 200 g ribe;
• 1 list tankog pita hljeba;
• 180 g masnog svježeg sira (može se zamijeniti svježim sirom);
• svežanj peršina;
• limunov sok.

Korak po korak:

1. Utrite svježi sir kroz sito ili istucite u blenderu.
2. Narežite ribu na kockice, prelijte limunovim sokom i ostavite da se marinira pola sata.
3. Peršin operite, uklonite sve stabljike, nasjeckajte lišće.
4. Raširite lavaš i namažite ga svježim sirom, na njega stavite ribu i odozgo pospite peršunom.
5. Lagano umotajte rolnu i pošaljite je u frižider.
6. Sjeći koso.

Rolada od lavaša sa crvenom ribom i krastavcem

Umjesto krastavca možete dodati papriku ili avokado.

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 150 g blago posoljene ribe;
• List jermenskog lavaša;
• 150 g krem sira (ili majoneze);
• 1 krastavac;
• lišće zelene salate;
• 1 kašika kašike l. limunov sok.

Korak po korak:

1. Namažite pita hljeb, namažite krem sirom.
2. Na to stavite zelene salate.
3. Krastavac narežite na kockice, stavite na salatu.
4. Narežite ribu na tanke trake, prelijte limunovim sokom, stavite između krastavaca.
5. Punjeni kolač smotajte i stavite na hladno na 2 sata.

Lavaš rolat sa umakom od crvene ribe i belog luka

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 2 lista pita hljeba;
• 150 g blago posoljene ribe;
• 150 g skute;
• zelena salata;
• 3 kašike l. kajmak;
• 3 kašike l. majoneza;
• 2 režnja češnjaka.

Korak po korak:

1. Pomiješajte pavlaku i majonezu. Dodajte protisnuti ili sitno naribani beli luk.
2. Namastite razvaljani pita kruh sosom.
3. Na sos stavite zelenu salatu, prekrijte drugim listom pita hleba.
4. Po vrhu premažite sirnicom, na kojoj ravnomjerno rasporedite tanke riblje trake.
5. Zarolajte tortu, ostavite da se namače par sati.
6. Prije služenja pažljivo nasjeckajte.

Lavaš rolat sa crvenom ribom i jajetom

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 200 g ribe;
• Jermenski lavaš;
• 100 g majoneze;
• 1 kuvano jaje;
• 1 paprika
• ½ paradajz;
• 80 g tvrdog sira;
• perje zelenog luka.

Korak po korak:

1. Sameljite ribu na kockice.
2. Naribajte jaje, papar i sir, paradajz isecite u polukrugove.
3. Nasjeckajte luk nožem.
4. Lavash podmažite majonezom, pospite jajetom, rasporedite ribu na vrh. Zatim rasporedite redom: paradajz, naribana paprika, zeleni luk i sir.
5. Umotati u kolut.
6. Ako želite, možete ga staviti u mikrovalnu pećnicu i peći nekoliko minuta. Rez.

Rolada od lavaša sa lososom, kavijarom i škampima

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 1 PC. tanki pita kruh;
• 200 g mekog sira;
• 200 g slabo slanog lososa;
• 150 g smrznutih škampa;
• 1 paprika
• 1 kašika kašike l. maslinovo ulje;
• 1 češanj belog luka;
• 2 kašičice crveni kavijar (za ukras).

Korak po korak:

1. Izvadite smrznute škampe iz zamrzivača, pustite da se otope.
2. Stavite posudu na vatru, ulijte maslinovo ulje, dodajte sitno naribani beli luk i škampe. Pržite 2 minute.
3. Papriku narežite na trakice, losos na kriške.
4. Ekspanirani pita hljeb podmažite sirnicom. Na to položite riblje tanjire, papriku i škampe.
5. Smotajte kolut. Pošaljite na infuziju u hladnjak 2-3 sata.
6. Prije služenja podijelite na komade, stavite na posudu i ukrasite crvenim kavijarom.

Lavaš rolat sa dimljenim kumom

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 1 list pita hljeba;
• 100 g majoneze;
• 200 g dimljenog lososa;
• 1 crvena paprika;
• korica pola limuna;
• kopar;
• crni biber po ukusu.

Korak po korak:

1. Majonezi dodajte koricu, kopar, nariban na sitnoj ribežu, začinite mljevenom paprikom. Sve sastojke dobro promiješajte.
2. Pita kruh namažite sosom, stavite kriške dimljenog lososa, a između njih trake papra.
3. Smotajte tortu i ostavite da se ulije 2 sata.
4. Podijelite na dijelove.

Pečena pita rolnica sa lososom

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 2 lista armenskog lavaša;
• 0,5 kg fileta svježeg lososa;
• 150 g tvrdog sira;
• pola limuna;
• 1 pileće jaje;
• 1 kašičica senf;
• ½ svežanj kopra;
• ½ svežanj peršina;
• biljno ulje (maslinovo ili suncokretovo);
• mljeveni crni biber;
• sol.

Korak po korak:

1. Losos narežite na tanke kriške, stavite u duboku staklenu posudu. Pospite solju i biberom, pospite limunovim sokom, prelijte 2 žlice. l. ulja. Ostavite da se marinira nekoliko sati.
2. Nasjeckajte bilje sitno. Sir naribajte na gruboj ribežu, dodajte začinskom bilju i promiješajte.
3. Proširite sloj pita kruha, podmažite uljem. Pokrijte drugim slojem, na to stavite losos, začinsko bilje i sir.
4. Kolač urolati u rolat i iseći na delove.
5. Istucite jaje vilicom, dodajte senf, 1 tbsp. l. maslac i 1 tbsp. l. limunov sok. Mix.
6. Podmažite oblik uljem, rasporedite kolutove. Da biste se spriječili da se vrte, možete ih pričvrstiti čačkalicama ili ražnjićima. Premazati smjesom od jaja.
7. Pecite u vrućoj rerni 30 minuta na 180-200 stepeni.

Rolada od lavaša sa konzerviranim ružičastim lososom

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 1 tanki pita hljeb;
• 1 konzerva ružičastog lososa u ulju;
• 2-3 jaja;
• peršin;
• 2-3 st. l. majoneza;
• 1-2 češnja belog luka.

Korak po korak:

1. Kuhana jaja naribati ili sitno nasjeckati.
2. Uklonite kosti sa konzerviranog ružičastog lososa i zgnječite filete vilicom.
3. Sitno nasjeckajte peršin, nasjeckajte češnjak.
4. Na prošireni sloj torte namažite majonezu. Slojite ribu, jaja, peršin i češnjak na vrh.
5. Lagano smotajte u roladu, umotajte u foliju i ostavite da se uliti na hladnom sat vremena.
6. Podijelite na porcije prije posluživanja.

Rolada od lavaša s crvenom ribom dobro je predjelo za vino ili šampanjac. Ako jelo lijepo ukrasite klinovima od limuna i začinskim biljem, to će biti prekrasan ukras za bilo koju gozbu.