Juha sa polpetama je svima svima poznata od djetinjstva. Svinjetina se u pravilu koristi za pripremu polpeta. Ali juha može dobiti novi okus ako se priprema sa ribljom juhom i polpetama od ribljeg filea. Jednostavan recept za prvo jelo ne treba dugo da pripremite apetitnu večeru.
Neophodno je
- - riblja čorba 4 šolje
- - riblji file 200 g
- - luk 1 glava
- - 1 karanfilić belog luka
- - bajata 50 g
- - krompir 3 kom.
- - šargarepa 1 kom.
- - jaje 1 kom.
- - mlijeko 70 g
- - biljno ulje 1 tbsp. kašika
- - nasjeckane zelje 1 žlica. kašika
- - sol i biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Riblji file s belim lukom i lukom jednom provucite kroz mlin za meso. Dodajte rolat namočen u mlijeko, jaje, začine i temeljito promiješajte sve sastojke.
Korak 2
Od dobivene riblje mase formirajte male kuglice - polpete.
Korak 3
Mrkvu i luk nasjeckajte na grubo, a povrće popržite na 1 žlici biljnog ulja.
Korak 4
Stavite riblji temeljac do vrenja. U to umočite krompir narezan na kockice i kuhajte 10 minuta. Dodajte dinstano povrće, polpete, začine, začinsko bilje i kuhajte još 15 minuta.
