Pite s bombama zadivit će vas ne samo jednostavnošću pripreme, već i nevjerovatno nježnim i sočnim ukusom. Inače, ovo se jelo može poslužiti i kao međuobrok.
Neophodno je
- Za test:
- - brašno - 3-3, 5 šolje;
- - voda - 1 čaša;
- - biljno ulje - 4 kašike;
- - šećer - 1 kašičica..
- Punjenje:
- - paradajz - 5 kom;
- - feta sir - 200 g;
- - beli luk - 2 karanfilića;
- - zelje - 1 svežanj;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Stavite granulirani šećer, sol i biljno ulje u čašu kipuće vode. U ovu masu u malim obrocima dodajte pšenično brašno. Smjesu miješajte dok grudice ne nestanu. Ovo će vam dati mekano tijesto. Maknite ga sa strane i ne dirajte ga pola sata.
Korak 2
Paradajz temeljito isperite, a zatim ga nasjeckajte na kolutiće. Stavite sir u duboku posudu i zgnječite vilicom dok ne postane glatko. Inače, ako nemate ovaj sastojak, tada ga možete zamijeniti svježim sirom, samo u ovom slučaju začinite solju. U sir dodajte češnje belog luka nasjeckane kroz prešu za bijeli luk i sitno nasjeckano bilje. Temeljito promiješajte.
Korak 3
Podijelite tijesto na pola. Jedan dio pretvorite u sloj male debljine. Na to prvo stavite rajčicu narezanu na kolutiće i tako da razmak između svakog komada bude najmanje 3 centimetra.
Korak 4
Stavite masu od sira na kriške paradajza. Na potpuno isti način razvaljajte drugi komad tijesta i njime prekrijte nadjev.
Korak 5
Uzevši čašu istog promjera kao i sjeckani paradajz, izrežite njome buduće bombonske pite. Pržite ih sa svake strane dok ne porumene.
Korak 6
Gotovo jelo prošarajte papirnatim salvetama, a zatim poslužite. Bomba pita su spremne!
