Ni jedan svečani sto ne može bez salata. I što ih više bude, obrok postaje svečaniji i originalniji. Međutim, samo prisustvo salata nije dovoljno, trebate da budu na odgovarajući način ukrašene. Ukrašavanje svečanih jela prava je umjetnost. Međutim, ne treba puno truda da se savladaju osnovne vještine. Bit će vam dovoljno da želite sve učiniti korektno i lijepo.
Prije nego što ukrasite salatu, trebali biste se odlučiti za njezin izgled. Postoji niz salata koje se sastoje od slojevite hrane. Takvi "dizajni" obično imaju klasični gornji dio, diktiran receptom. Iste salate, a to su nasjeckani sastojci, pravo su zadovoljstvo za domaćice.
Prvi način za ukrašavanje salate. Trebat će vam kuhana šargarepa, mlado bilje i kuhano jaje.
- Zeleno operite, osušite i sitno nasjeckajte.
- Ogulite šargarepu i isecite na kolutiće.
- Ogulite jaja i također ih narežite na kolutiće. Što su prstenovi tanji, to bolje.
- Zagladite površinu salate i prelijte majonezom ili pavlakom.
- Zatim postavite preklapanje preko najvećeg promjera prstena mrkve.
- Stavite jaje u uski krug u sredinu salate.
- Uzmite zelenilo i popunite preostali prostor.
Druga opcija je ukrašavanje salate. Trebat će vam svježi krastavac i komad slane crvene ribe.
- Operite krastavac, ne gulite koru i narežite ga na što tanji kosi kolutovi.
- Crvenu ribu narežite na tanke kriške. Da bi postali stvarno tanki, možete kupiti kriške ili malo zamrznuti komad.
- Poravnajte površinu salate, ako je potrebno, napunite je majonezom ili pavlakom.
- Uvaljajte ribu s tanjura u ruže i stavite ih na jednu stranu salate ili u sredinu.
- Obložite ivicu krastavcima krastavaca i dodajte nekoliko latica kao „ruže“.
Može biti bezbroj opcija za ukrašavanje. Ne zaboravite na važnost jela, zdjelica za salatu, u kojima salatu servirate do stola. Opće preporuke govore u prilog svim vrstama zelenila, ponekad i nara. Salate od povrća rijetko zahtijevaju prihranu. Njihov živopisni sastav izgledat će sjajno u prozirnoj zdjeli salate. Međutim, ni zelje im neće naštetiti.
Osnova za uspjeh salate nije način na koji se servira, već njen ukus i na to ne biste trebali zaboraviti. Kuhajte ukusno, kuhajte sa zadovoljstvom i sve će ispasti lijepo. Prijatno!
