Nova godina je najomiljeniji praznik Rusa. Za to se počinjemo pripremati unaprijed, obraćajući posebnu pažnju na svečani meni. Ali kako praznik ne bi završio prejedanjem, neophodno je da povrće i plodovi mora budu na novogodišnjem stolu. Lagana salata od povrća sa škampima nije samo ukusno, već i zdravo novogodišnje jelo.
- pola kilograma malih škampa (bolje pripremljenih)
- 3-4 rajčice (možete uzeti hrpu trešnje)
- 2 svježa glatka krastavca
- 100 grama feta sira
- mala tegla maslina bez koštica u konzervi
- paprika
- bilo koje povrće po vašem ukusu
- mala glava salate ledene sante
- za preljev: 2 kašike maslinovog ulja i 2 kašičice limunovog soka.
1. Odvojite listove salate od glave i rukama pocepajte na male komade. Bolje je ne koristiti tvrde dijelove lišća.
2. Operite paradajz i orgurtsy i isecite na male kockice.
3. Papriku narežite proizvoljno: na trakice ili kockice.
4. Kombinirajte sve povrće u dubokoj posudi za salatu.
5. Na vrh izlijte gotove škampe.
6. Tamo također šaljemo masline. Ako su masline prevelike, možete ih narezati na 2-3 komada.
7. Sir (ili drugi salamurni sir) narežite na kockice i ulijte i u posudu za salatu.
8. Pospite nasjeckano bilje preko salate.
9. Preliti mešavinom ulja i limunovog soka.
Apetizirajuća i zdrava novogodišnja salata je spremna!
