Napravite siguran recept za hamburgere. Izvrsno jelo za brzi zalogaj, savršeno i za međuobrok na bilo kojem svečanom stolu.
Neophodno je
- - lepinje za sendviče 4 kom;
- - cvast brokule 200 g;
- - šampinjoni 150 g;
- - tvrdi sir 200 g;
- - dimljena kobasica 200 g;
- - biljno ulje;
- - zelje;
- - biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Kupus prelijte kipućom vodom 15 minuta, ocijedite vodu, odvojite u male cvatove. Gljive sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju.
Korak 2
Kobasicu sitno nasjeckajte, lagano pržite na ulju u posebnoj tavi, dodajte kupus i pržite 1-2 minute, posolite i začinite crnim biberom. Sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 3
Odrežite vrhove lepinja, izrežite mrvicu. Punju punite ovako: sir - kupus sa kobasicom - pečurke - sir. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 ° C dok se sir ne otopi, oko 3-5 minuta. Pri serviranju pospite začinskim biljem.