Makaroni napravljeni sa sirom mogu biti i svakodnevno jelo i delikatesa dostojna praznika. Sve zavisi od vrste sira i od načina posluživanja jela.
Neophodno je
- - 250 gr. tjestenina;
- - 2 kašike putera;
- - 2 kašike brašna;
- - 300 ml mlijeka;
- - 120 ml teške kreme;
- - 250 gr. mocarela;
- - 2 srednje velike rajčice;
- - svježi bosiljak;
- - sol i papar.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju i stavite u cjedilo.
Korak 2
Na tavici na laganoj vatri otopite puter, dodajte brašno i pržite, povremeno miješajući minutu.
Korak 3
Postepeno ulijte mlijeko i vrhnje, neprestano miješajte još 2 minute. Dodajte mocarelu isečenu na sitne komade u dva poteza. Čim se otopi, sos posolite i popaprite.
Korak 4
Stavite tjesteninu u gotov sos, promiješajte i odmah poslužite, ukrasite kriškama bosiljka i paradajza.