Patlidžani Na Svečanom Stolu

Sadržaj:

Patlidžani Na Svečanom Stolu
Patlidžani Na Svečanom Stolu

Video: Patlidžani Na Svečanom Stolu

Video: Patlidžani Na Svečanom Stolu
Video: Patlidžani na turski način - Fini Recepti by Crochef 2024, Marš
Anonim

Povrće vole svi i ono je svakodnevno neophodno u ljudskoj prehrani. U svakodnevnom životu ih svi koriste u skladu sa svojim željama. Želim ponuditi opciju za pripremu patlidžana za izuzetne prilike, na primjer, za goste, svečanu proslavu, švedski stol itd. Jelo je zdravo, ukusno i izgleda jako lijepo i apetitno!

Patlidžani na svečanom stolu
Patlidžani na svečanom stolu

Neophodno je

  • - 2-3 patlidžana srednje veličine;
  • - 3-4 češnja belog luka;
  • - 4 kašike majoneze;
  • - 2 kašike pavlake;
  • - zelje (kopar, peršin);
  • - biljno ili maslinovo ulje;
  • - 1 paprika (crvena).

Instrukcije

Korak 1

Dobro operite patlidžan. Odrežite vrhove. Prerežite po dužini na nekoliko kriški jednake debljine.

Slika
Slika

Korak 2

U vruću tavu ulijte ulje (maslinovo ulje će biti korisnije, ali moguće je i biljno ulje). Stavite kriške patlidžana na međusobnu udaljenost. Pržite s obje strane 2-3 minute na umjerenoj vatri.

Korak 3

Pomiješajte majonezu sa pavlakom.

Korak 4

Ogulite i isperite beli luk. Karanfilić slomite stražnjim dijelom noža (radi boljeg očuvanja okusa), a zatim sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa majonezom i pavlakom. Umak je gotov.

Korak 5

Papriku oprati, oguliti, isjeći na tanke i kratke ploške.

Korak 6

Operite zelje, osušite, odrežite grane.

Korak 7

Stavite kriške patlidžana na dasku (radi praktičnosti) ili na bilo koju drugu ravnu površinu. Podmažite sosom, stavite krišku paprike, malu grančicu kopra i peršina, smotajte patlidžan i stavite na tanjur. Tako smotajte sve kriške. Stavite na tanjir na bilo koji način. Pospite orahe na vrh (za amatera).

Preporučuje se: