Salate od morskih plodova ukusna su i zdrava jela. Sastojci koji se koriste za njihovu pripremu bogati su vitaminima, elementima u tragovima i hranjivim sastojcima. Također, morski plodovi imaju nizak sadržaj kalorija, tako da se mogu sigurno preporučiti ljudima koji žele smršavjeti. Za pripremu salata obično se koriste dagnje, rakovi, lignje ili škampi. Glavno pravilo je da morski plodovi moraju biti svježi. Pokušajte napraviti jednostavnu salatu od rakova.
Neophodno je
-
- rak - 1 komad,
- slatki grašak - 120 grama,
- krastavac - 1-2 komada,
- luk - 0,5 glavice,
- pileće jaje - 3 komada,
- lišće salate rikole - 100 grama,
- majoneza po ukusu
- sol i biber po ukusu
- pan,
- cjedilo,
- nož,
- daska za rezanje.
Instrukcije
Korak 1
Uzmi raku, operi je. Stavite raka u lonac s vodom. Poklopiti i pustiti da lagano zavri. Kuhajte 15 minuta prvih 500 grama mesa rakova i 8 minuta dodatnih 500 grama. Izvadite raka iz posude i pustite da se ohladi.
Korak 2
Uklonite meso iz rakova. Izrežite velike komade mesa.
Korak 3
Uzmi jaja, skuhaj ih. Nakon što se jaja ohlade, ogulite ih.
Korak 4
Uzmi mahune slatkog graška. Dobro ih isperite pomoću cjedila. Izrežite mahune, stavite ih u lonac s vodom. Nakon ključanja grašak kuhajte 5 minuta. Zatim ga odmah ohladite pod hladnom vodom. Ostavite u cjedilu nekoliko minuta da se ocijedi.
Korak 5
Uzmite krastavce i luk. Operite krastavce pod mlazom hladne vode, pustite da se osuše. Ogulite i isperite luk.
Korak 6
Uzmite kuhana jaja, krastavce i luk. Nasjeckajte luk, krastavce i jaja na veličinu već nasjeckanih komada rakova mesa.
Korak 7
Sve sastojke salate temeljito promiješajte i začinite majonezom. Salatu začinite solju i biberom po ukusu.
Korak 8
Temeljito isperite listove rikule i pustite da se osuše. Stavite salatu preko lišća rikule. Poslužite ga kao hladno predjelo.
Prijatno.
