Brzu salatu ponekad spasi domaćica koja prije dolaska gostiju nije imala vremena završiti glavno jelo. On dolazi u pomoć kad vas napusti želja za kuhanjem.
Neophodno je
-
- Za ljetnu salatu:
- krastavci;
- rajčica;
- salata od lišća;
- mrkva;
- maslinovo ulje;
- limun;
- sol.
- Za salatu od kupusa:
- Bijeli kupus;
- kopar;
- maslinovo ulje;
- limun;
- sol.
- Za salatu Caprese:
- rajčica;
- mocarela sir;
- bosiljak;
- maslinovo ulje;
- svježe mljeveni biber.
Instrukcije
Korak 1
Napravite ljetnu salatu od povrća. Nećete trebati više od deset minuta da napravite i poslužite. Operite paradajz, krastavce, ogulite mrkvu.
Korak 2
Uzmite duboku posudu i dodajte joj zelenu salatu. Krastavce, paradajz i šargarepu narežite na velike komade i pošaljite u posudu.
Korak 3
Začinite salatu maslinovim uljem, dodajte sol i sok od pola limuna. Dobro promiješajte, stavite na tanjure i poslužite. Kombinacija svježeg povrća i ugodan preljev učinit će vašu brzu salatu ukusnom i zdravom.
Korak 4
Napravite salatu od kupusa. Za to će vam trebati pola glavice kupusa, začinskog bilja i ulja. Jednostavan set hrane može se pretvoriti u zdravu salatu. Uklonite gornje lišće s glave, prerežite ga na pola. Prerežite jedan dio na još dva, nasjeckajte ga sitno i stavite u posudu.
Korak 5
Kopar i peršin operite i nasjeckajte te dodajte kupusu. Ako je stara, treba je zgužvati čistim rukama. To će mu pomoći da omekša i pusti malo soka. Mladi kupus ne treba zgužvati. Salatu posolite, dodajte maslinovo ulje i limunov sok. Promiješajte sadržaj posude i poslužite.
Korak 6
Takvu salatu možete diverzificirati dodavanjem krastavaca ili mrkve. Naribajte mrkvu na gruboj ribež, krastavce narežite na duguljaste trake.
Korak 7
Napravite klasičnu italijansku salatu Caprese. Operite paradajz i bilje bosiljka. Narežite paradajz na krugove od pola centimetra i stavite na ravni tanjir.
Korak 8
Izvadite mocarelu iz ambalaže, iscedite tečnost. Na isti način narežite sir na kriške. Ako kupite mini kuglice mozzarelle, koje su male kuglice, možete ih staviti cijele na paradajz.
Korak 9
Nasjeckajte listove bosiljka i pospite ih po salati. Prelijte maslinovim uljem i pospite svježe mljevenim crnim biberom. Stavite vrh grančice bosiljka u sredinu ploče.
