Rafaello slatkiši vrlo su ukusni, ali su vrlo skupi. Jeftino ih je kuhati kod kuće, prema posebnom receptu. Naravno, malo se razlikuju od originala, ali svejedno ispadaju ukusno.
Mnogi su ljudi ludo zaljubljeni u ove slasne Raffaello bombone, ali cijena im je u trgovinama prilično visoka, pa ne mogu svi priuštiti kupovinu ovih bombona. Upravo je to razlog što su se neke domaćice prilagodile da ih naprave kod kuće. A ovi domaći Rafaelki se ne razlikuju od onih kupljenih u trgovini.
Prvo, razumite listu sastojaka. Za izradu domaćih Rafaello slatkiša trebat će vam 250 gr kokosa. (200 gr. Za same bombone i 50 gr. Za posipanje), maslac 150 gr. Zatim odaberite sami, ili 200 gr. teška teška pavlaka ili 1 konzerva kondenzovanog mlijeka, vanilin šećera ili konjaka. Dodajte ove proizvode po želji. Bademi (1 šalica) bit će osnova za vaš proizvod. S ovom količinom sastojaka dobit ćete oko 60-80 komada izvrsnih čokolada.
Prije svega, maslac morate samljeti miješalicom ili običnom vilicom. U tu masu ulijte kajmak ili kondenzirano mlijeko (ponekad neke domaćice dodaju malo meda, ali to nije za svakoga). Sve to stavite u lonac u parnu kupelj ili mikrotalasnu pećnicu na 30 sekundi. Imajte na umu da ako kuhate na pari, tu masu morate cijelo vrijeme miješati dok se ulje potpuno ne otopi. Ako kuhate u mikrovalnoj pećnici, prethodno sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Dodajte vanilin šećer ili konjak i 70% kokosa. Dobivenu smjesu stavite u hladnjak dok se ne stvrdne. Masa bi se trebala dobro zgusnuti i biti gusta i homogena. Prethodno, na samom početku kuhanja, namočite bademe u vodi sat vremena i uklonite im kožu. Zatim bademe malo popržite na suvoj tavi. Od smrznute mase počnite kipariti bombone, za to samo zakotrljajte male kuglice, u koje se stavlja jedan po jedan badem, i zarolajte još malo, tako da na bombonu nema rupa. Zatim dobijene kuglice uvaljajte u kokosove pahuljice. Vaši bomboni su spremni. Mogu se poslužiti na stolu.
Prijatno!
