Prilično puno činjenica govori o koristima orašastih plodova za ljudsko tijelo. U isto vrijeme, lješnjaci su daleko od posljednjih. Naši preci takođe su znali korisna svojstva plodova lješnjaka.
Zanimljivosti
Od davnina su orašasti plodovi povezani s bogatstvom i plodnošću. Lješnjak se preporučivao ženama koje žele zatrudnjeti, dojiljama. Ali u Drevnom Babilonu lješnjaci su bili zabranjeni običnim ljudima.
Smatralo se da ova matica savršeno stimulira mentalni razvoj, što je prilično štetno za obične ljude.
Korisna svojstva i izvrsna hranjiva vrijednost plodova lješnjaka naveli su ljude da lješnjacima pripisuju razne natprirodne sposobnosti. Na primjer, na Božić, Sloveni su, po pravilu, rasipali ovo voće po svim uglovima kuće kako bi umirili duše pokojnika.
Nutritivna vrijednost i sastav lješnjaka
Lješnjaci su prilično kalorična poslastica. Po hranjivoj vrijednosti je superiorniji od ribe i mesa. Zbog toga je preporučljivo malo ga koristiti.
Lješnjaci se često koriste kao lijek ili se dodaju raznim jelima.
Lješnjaci su bogati sastavom, energetska vrijednost na 100 g proizvoda - 677 kcal, proteini - 20%, masti - najmanje 60%. Zbog praktičnog odsustva ugljenih hidrata u lješnjacima, može se konzumirati i dijetalnom ishranom.
Lješnjaci sadrže vitamine B skupine, koji su neophodni za optimalnu mišićnu i kardiovaskularnu funkciju. Vitamin E, koji se takođe nalazi u lješnjacima, doprinosi reproduktivnom zdravlju i prevenciji raka. Suzbija razvoj patološkog procesa i predstavlja moćnu prepreku nekontrolisanoj podjeli tumorskih ćelija sadržanih u plodovima lješnjaka pakletaksela. Stabiliziraju aktivnost nervnog sistema, poboljšavaju hormonsku pozadinu, jačaju zube, igraju važnu ulogu u formiranju kostura, makro- i mikroelemenata neophodnih za organizam, cinka, natrijuma, fosfora, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, gvožđe.
Korisne karakteristike
Od davnina su preci, uz pomoć lješnjaka, liječili razne bolesti. Umućeno u mlijeko, voće je do konzistencije kaše izvrsno pomoglo kod kratkog daha i kašlja. Jedenje lješnjaka sirovo kod dojilja povećalo je proizvodnju mlijeka. Lješnjak, lupan medom, oslabio je napade reumatizma, pospješio učinkovit oporavak od teških bolesti i povećao obrambenu sposobnost tijela.
Kontraindikacije
Lješnjake, kao i svaki proizvod, morate jesti pažljivo, poštujući mjere. Stručnjaci preporučuju da se dnevno jede najviše 50 g orašastih plodova. Upravo će ta količina u potpunosti koristiti tijelu. Prekoračenje preporučene doze opterećeno je čestim glavoboljama.
Lješnjaci se ne preporučuju djeci s teškim dijabetesom. Također se vrijedi odreći ove vrste oraha za ljude s ozbiljnom patologijom gušterače i jetre. Kontraindikacije uključuju individualnu netoleranciju na proizvod.
