Zašto kupovati tabletirane vitamine kad im čitav kompleks raste baš u vrtu? I sve je ovo jedno povrće, poznato iz djetinjstva. Zeleno, sočno i ukusno. Naravno, govorimo o krastavcu.
Jedno od najčešćih povrća u prosječnom ruskom povrtnjaku nesumnjivo je krastavac. Iako se njegova povijesna domovina nalazi u dalekim tropskim krajevima, zeleni "vanzemaljac" uspio je zaživjeti u Rusiji. To se sigurno dogodilo zbog prisutnosti u njegovoj strukturi komponenata korisnih za dobrobit, kao što su:
- kalijum;
- magnezijum;
- gvožđe;
- jod;
- vitamini C, B1, P, B2;
- tartronska kiselina.
Krastavci su neophodni za zdravlje …
Bez pretjerivanja treba napomenuti da su krastavci pravo bogatstvo za osobu koja je odlučila poboljšati (ili održati) svoje zdravlje. Razlog ovom učinku je najčišća i najkorisnija voda za dobrobit, od čega povrće čini 95%.
Stoga su krastavci najbolji prijatelji ljudi koji trebaju smršavjeti. Pomažu vam da se brzo zasite, a dragocjene tartronske kiseline sprečavaju stvaranje viška masnoće u tijelu, sprečavajući tako ulazak ugljikohidrata.
U slučaju bolesti jetre i bubrega, ovo će povrće postati prekrasan prirodni lijek sa žučnim i diuretičkim učincima, a antipiretičko djelovanje soka od krastavca primijećeno je u Drevnom Egiptu. Upotreba krastavaca preporučuje se i srčanim bolesnicima i onima koji pate od kožnih bolesti.
Takođe, zapaženo je i tako jedinstveno svojstvo krastavaca, kao sposobnost uklanjanja štetnih tvari iz tijela, pomažući kod trovanja. Jedenje krastavaca doprinosi kvalitativnom poboljšanju metaboličkih procesa, kao i stabilizaciji nivoa glukoze u krvi (što je važno kod dijabetes melitusa).
Svježe cijeđeni sok od krastavca, pak, pored smanjenja previsokih temperatura, indiciran je za upotrebu kod brojnih bolesti respiratornog sistema i bolesti gastrointestinalnog trakta.
… i za ljepotu
Kozmetička svojstva krastavaca ne mogu se previše naglasiti, jer se ovo povrće nalazi u većini maski za lice. Svojim učinkom izbjeljivanja i toniziranja krastavac može dati koži svježinu i sjaj, au nekim slučajevima čak i podmladiti. Redovna upotreba ovog "zelenog doktora" može vam pomoći smanjiti pjege, riješiti se akni i smanjiti podbuhlost ispod očiju.
Za one koji se žele riješiti celulita, krastavce možete samljeti u kašu i rezultirajuću supstancu utrljati izravno u problematična područja.
A najvažnija prednost ovog povrća je njegova dostupnost za različite segmente stanovništva, jer krastavci rastu i u letnjim vikendicama i široko se prodaju na tržnicama. Treba imati na umu da je povrće u staklenicima manje korisno od povrća koje je raslo direktno na zemlji.
