Lagani i ukusni desert može biti svečana poslastica ako koristite lijepe kalupe. Počastite sebe i svoje najmilije neobičnom slatkoćom.
Neophodno je
1 čaša crvenog ili crnog ribizla, 1 čaša brusnica ili brusnica, 1 čaša vode, pola čaše šećera, 1 kašika želatine, pola limenke kondenzovanog mlijeka
Instrukcije
Korak 1
Isperite bobice, sortirajte i uklonite pokvarene. Bobice prelijte s pola čaše vode i prokuhajte.
Korak 2
Namočite želatinu u preostalih pola čaše vode i ostavite da nabubri.
Korak 3
Protrljajte bobice kroz sito. U dobiveni pire dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte.
Korak 4
Nabubrenu želatinu zagrijte na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi i kombinirajte s pireom od bobica.
Korak 5
Stavite posudu pasiranih bobica u veliku posudu napunjenu hladnom vodom. Nakon što se pire ohladi, tucite mikserom na srednjoj brzini dok se ne stvori stabilna pjena.
Korak 6
U tankom mlazu ulijte kondenzovano mleko i ponovo dobro umutite.
Korak 7
Podijeliti u kalupe i ostaviti u hladnjaku dok se ne stvrdne.