Ova lagana, živopisna i ukusna salata može se poslužiti kao prilog uz bilo koja jela od ribe ili mesa. Nježni pekinški kupus uključen u njegov sastav ne samo da će imati blagotvoran učinak na probavu, već će i obogatiti tijelo s puno korisnih svojstava.
Neophodno je
- - head glava kineskog kupusa;
- - 5 paradajza čeri;
- - 5 pera zelenog luka;
- - 5 grančica svježeg bosiljka;
- - 1/3 svežnja kopra;
- - 150 g kozjeg sira;
- - 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 2 žlice. kašika limunovog soka;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Polovinu pekinškog kupusa sa zelenim lišćem uzdužno prerežite na dva, a zatim nasjeckajte svaki bočno. Prebacite u posudu za salatu i kupusu dodajte čeri paradajz isečen na 4 dela.
Korak 2
Nasjeckajte zeleni luk, bosiljak i kopar, stavite u salatu. Začinite solju po ukusu i pustite da odstoji nekoliko minuta. Zatim zgnječite kozji sir u salatu.
Korak 3
U posebnoj posudi kombinirajte limunov sok i maslinovo ulje. Pripremljeni preliv prelijte preko salate, lagano promiješajte i poslužite.
Korak 4
Salatu od kineskog kupusa sa paradajzom i sirom koristite kao lagani prilog uz pečenu ribu ili pirjani odrezak. Takva večera savršeno će utažiti osjećaj gladi i neće za sobom ostaviti osjećaj težine u želucu.
