Mnogo je varijacija kako kuhati varivo od kupusa. Ovisno o vašim željama, možete koristiti bilo koje meso, dodati tikvice, krompir ili svježi kupus zamijeniti kiselim kupusom. Prema ovom receptu, ispada da je jelo lagano - jer se koriste svježi proizvodi.
Neophodno je
- - 500 g svinjetine
- - 1 kg svježeg kupusa
- - 500 g paradajza
- - 200 g šargarepe
- - 200 g luka
- - sol i biber po ukusu
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Operite sve povrće. Ogulite luk, šargarepu. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte. Narežite paradajz na male kockice, a kupus sitno nasjeckajte. Ako imate poseban nož za kupus, olakšat ćete rezanje kupusa. Meso narežite na male kockice.
Korak 2
U tavu ulijte biljno ulje i pržite luk dok ne porumeni. Potrebno je pržiti na laganoj vatri da ništa ne zagori. Na luk dodajte naribanu šargarepu i još malo popržite. Dodajte meso i pržite dok lagano ne porumeni. Dodajte kupus, so i biber.
Korak 3
Kad kupus omekša, dodajte paradajz i dinstajte još 15 minuta. Zatim uklonite s vatre. Jelo je gotovo.
