Za hladan i oblačan dan savršena je izdašna i ukusna supa sa lososom i kajmakom. Jednostavan recept svidjet će se svakoj domaćici, a nježni okus juhe oduševit će sve članove porodice ili prijatelje u posjeti.
Neophodno je
- - 700 g fileta lososa;
- - 700 g krompira;
- - luk;
- - 350 ml teške pavlake;
- - 3 kašike kukuruznog škroba;
- - 3 lista lovora;
- - kašika maslaca;
- - 1,5 litara vode;
- - 2-3 kašike maslinovog ulja;
- - pola limuna;
- - nekoliko grančica svježeg peršuna;
- - mljeveni crni biber i sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte luk i lagano pržite na maslinovom ulju u loncu s debelim dnom. U lonac ulijte vodu, prokuhajte i dodajte lovorov list.
Korak 2
Ogulite krompir, isečen na srednje velike komade. Losos narežite na otprilike iste komade kao i krompir. Kuhajte krompir dok se gotovo ne skuha i stavite losos u lonac.
Korak 3
Kuhajte ribu 5-7 minuta, ulijte kremu u tavu.
Korak 4
Razrijedite škrob u malo vode, sipajte ga u šerpu sa supom. Pustite da se juha krčka na laganoj vatri 5-7 minuta da se juha zgusne.
Korak 5
U maslu dodajte maslac i isključite vatru. Dodajte sok od pola limuna i nasjeckani peršin, sol i papar po ukusu. Delikatna i aromatična supa je spremna!
