Cake pops hit je inozemne brze hrane! Ovaj desert je mali kolač nanizan na ražanj. U originalnoj porciji je "sva sol" ove poslastice. Pokušajmo ih pripremiti za domaću zabavu!
Neophodno je
- Za biskvit:
- 4 jaja;
- 2/3 šalice šećera
- 40 ml vode sobne temperature;
- 4 kašike brašno;
- Prstohvat soli;
- Vanilin je na vrhu noža.
- Za kremu od banane:
- 2 zrele banane;
- 2 kašike maslac od kikirikija;
- 6 kašika krem sir "Philadelphia";
- 1 kašičica rum.
- Ako je krema pregusta dodajte 2 žlice. mlijeko.
- Za ukras:
- Rastopljen sa 1 tbsp. puter tamna čokolada (200 - 300 g);
- Razni posip, mleveni orasi.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate ispeći biskvit. Stavili smo pećnicu da se zagrije na 160 stepeni. U to vrijeme jaja dijelimo na bjelanjke i žumanjke. Istucite potonje dok ne posvijetli, a zatim dodajte šećer i nastavite tući dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Zatim dodajte vaniliju i vodu. Umutiti. Dodajte brašno i ponovo tucite dok smeša ne postane glatka.
Korak 2
U čistoj posudi istucite bjelanjke sa prstohvatom soli dok ne postanu kruti. Zatim pažljivo, pomoću drvene lopatice, pokretima odozdo prema gore, kombinirajte obje smjese. Izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 50-60 minuta. Zatim kolač treba ohladiti na rešetki i ostaviti jedan dan da ojača strukturu.
Korak 3
Pomiješajte sve sastojke za kremu (po mogućnosti mikserom). Biskvit sameljite u mrvice i sjedinite sa kremom. Smotajte u kuglice i stavite ražnjeve.
Korak 4
U vodenoj kupelji pripremite čokoladni fondan od rastopljene čokolade i maslaca. Umočite svaku kuglicu na ražanj u čokoladu i ukrasite po želji, na primjer, orašastim mrvicama. Stavite u frižider na 5 minuta da se čokolada stvrdne. Prijatno!
