U svojoj domovini, Indiji, mango ima status "kralja voća". Sada se mango uzgaja na mnogim drugim mjestima i svugdje - različitih sorti. Na policama s voćem u ruskim trgovinama nalaze se crveno-žuti mango dopremljeni iz Indije i Tajlanda, ali najčešće iz plastenika manga u Holandiji.
Instrukcije
Korak 1
Dobar mango trebao bi biti veličine 10 do 20 cm i težak do 200 do 320 g.
Korak 2
Pomirišite plod u repu: trebao bi mirisati mirisno i uz lagani pritisak biti elastičan. Generalno, mango ne smije biti jako tvrd ili vrlo mekan.
Korak 3
Mango ne biste trebali birati po boji: različite sorte ovog voća u zrelom obliku mogu biti i jarko zelene i tamnocrvene. Ali svaki dobar mango trebao bi imati glatku, sjajnu kožu. Ako je kora naborana, a plod je vrlo mekan na dodir, onda je mango otrgnut sa stabla nezreo.
Korak 4
Ako ste kupili nezreli mango, pustite ga da odstoji na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Zrelo voće najbolje je čuvati u frižideru i jesti u narednih nekoliko dana nakon kupovine.
