Tepsije od skute su klasični desert. Bez šećera i ulja - vrlo malo kalorija, zasitno i puno proteina.
Tepsija od svježeg sira sa jabukama i makom
Sastojci:
- 100 grama svježeg sira;
- nekisela zelena jabuka;
- kašika maka;
- jaje;
- dušo.
Zgnječite svježi sir s jajetom i dodajte žlicu meda. Dobro promiješajte i dodajte jabuku narezanu na sitne komade, a zatim i mak. Dobiveno "tijesto" sipajte u podmazanu posudu za pečenje i pecite u dobro zagrijanoj rerni oko 15 minuta.
Tepsiju možete poslužiti vruću sa sladoledom, prirodnim jogurtom ili pavlakom. Rashlađena tepsija jednako je ukusna i može se poslužiti sa džemom od voća ili sirupom. Ali ako pazite na težinu, naravno, ne možete koristiti nikakve dodatke (osim prirodnog jogurta).
Najjednostavnija tepsija
Deserti od skute su vrlo raznovrsni, možete dodati voće i bobice po svom ukusu, praviti razne torte od sira, prelivati sirupe itd. Ali ipak, zadržimo se na najjednostavnijem receptu za svježi sir, koji se pravi bez brašna i šećera.
Treba nam 300-350 grama svježeg sira, po mogućnosti ne zrnastog - tako će tekstura tepsije biti glađa, dva jaja, vanilin. Komponente temeljito promiješajte, možete pobijediti miješalicom. Ako sirište nije suho, tokom procesa pečenja može teći. U tom slučaju tijestu možete dodati zobeno brašno, ali ono daje pečenim proizvodima specifičan okus. Takođe mekinje ili vlakna mogu se smatrati dodatkom. Ova tepsija se takođe može koristiti za pravljenje torte od vanilije.
