Tepsija od svježeg sira s jabukama ukusna je i mnogima omiljena poslastica koja se lako i brzo priprema. Umesto jabuka u tepsiju možete dodati grožđice, konzervirane breskve ili ananas, limunovu koricu, sitno naribanu šargarepu, bundevu, općenito - nepregledno polje za maštu domaćice! Svaki put možete razmaziti svoje najmilije novom verzijom tepsije.
Neophodno je
- - svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - 250 g
- - pavlaka (sadržaj masti 15-20%) - 3 kašike
- - puter - 50 g
- - šećer ili šećer u prahu - 1/3 šalice
- - jaje - 2 kom.
- - brašno - 2/3 šolje
- - jabuka - 2-3 kom.
- - vanilin
- - cimet
Instrukcije
Korak 1
U dublju posudu razmutite svježi sir sa jajima, šećerom i pavlakom. Dodajte omekšali puter, zatim vanilin na vrhu noža i brašno.
Korak 2
Jabuke ogulite, jezgričite ih, narežite na kockice, pospite cimetom i dodajte u skutu.
Korak 3
Dobivenu masu stavite u široku posudu s malim stranama tako da sirova tepsija ne bude debela više od 3 cm. Ako posuda nije teflon, podmažite je maslacem i lagano zaprašite brašnom. Pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta na 180-200 stepeni.