Ako odaberete prave sastojke, možete napraviti neobično ukusan desert čak i od običnog kruha. To je ono što predlažem. Ne sumnjam da će vas takva delicija zapanjiti i odmah joj se svidjeti.
Neophodno je
- - raženi hleb - 400 g;
- - cimet - 1 kašika;
- - smeđi šećer - 1 kašika;
- - džem od brusnice - 5-6 kašika;
- - svježi sir - 250 g;
- - krema - 100 ml;
- - šećer u prahu - 2 kašike.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega nožem odrežite sve kore od raženog hljeba. Imajte na umu da je najbolje koristiti kruh koji nije svjež, već onaj koji je ležao 1-2 dana. Preostalu pulpu pretvorite u mrvice.
Korak 2
Sada u tavu sipajte izmrvljeni raženi kruh, kombinirajte sa smeđim šećerom i mljevenim cimetom. Smeđi šećer možete zamijeniti bijelim šećerom. Stavite ovu masu na štednjak i zagrijavajte na umjerenoj vatri četvrtinu sata. Zapamtite da ga stalno miješate dok to radite. To će mrvice učiniti još manjim. Nakon isteka vremena smjesu ostavite sa strane dok se potpuno ne ohladi.
Korak 3
Nakon miješanja svježeg sira sa vrhnjem i šećerom u prahu, temeljito ga istucite dok ne postane glatko. Ako želite, ovoj smjesi možete dodati vanilin - dat će dodatni ukus desertu od hljeba.
Korak 4
Uzevši odgovarajuću prozirnu posudu, stavite u nju komponente deserta sljedećim redoslijedom: 1/3 mase krušnih mrvica, zatim polovinu svježeg sira i džema od brusnice. Ponovite slojeve u istom redoslijedu još jednom. Posudu pospite preostalim mrvicama hleba. Ne zaboravite koristiti lopaticu ili kašiku za izjednačavanje svakog sloja poslastice.
Korak 5
Prekrivajući poslasticu prozirnom folijom, stavite je u hladnjak i ostavite je preko noći da se upije. Desert od hleba je spreman!
