Odlazak na daču ili u šumu sa sobom ponesite punjeni kolač. Nećete požaliti! Ovu ukusnu hranu lako je napraviti sami.
Neophodno je
- - okrugli hljeb;
- - 300 g pilećeg filea;
- - 200 g šampinjona;
- - 1 krompir;
- - 2 paradajza;
- - 1 slatka paprika;
- - lišće zelene salate;
- - srednji patlidžan;
- - 50 g tvrdog sira
- - 60 g pavlake;
- - češanj belog luka;
- - kopar;
- - 40 g limunovog soka;
- - kašičica meda;
- - 2 kašike soja sosa;
- - biljno ulje;
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Pripremite marinadu. Kombinirajte soja sos i limunov sok u posudi. Unesite med, 1, 5 kašike biljnog ulja, sol.
Korak 2
Pileće filete marinirajte 1 sat. Zatim u loncu sa marinadom popržite pileći file.
Korak 3
Pržite jezičaste patlidžane dok ne porumene. Začinite solju.
Korak 4
Oguljeni krompir narežite na medaljone, posolite. Pecite u rerni, umotano u foliju.
Korak 5
Papriku-papriku podijelite na sitne komade i izvadite sjemenke.
Korak 6
Zatim raširite po dnu kalupa, začinite biljnim uljem, promiješajte. Pecite na 180 ° C 10-15 minuta.
Korak 7
Narežite gljive na kriške. Na maslacu popržite gljive i nasjeckani bijeli luk.
Korak 8
Odrežite vrh hljeba poklopcem (i dalje će vam dobro doći), uklonite mekani dio proizvoda od hljeba.
Korak 9
Nakon toga, mrvicu možete staviti na krekere, dodati kotletima ili izrezati, uvaljati u sirovo jaje, pržiti, posuti sirom.
Korak 10
Kiselu pavlaku kombinirajte sa sitno sjeckanim koprom, solju. Premažite unutrašnjost hljeba smjesom kiselog vrhnja.
Korak 11
Stavite pečeni krompir na dno. Rasporedite malo prženih gljiva, prekrijte zelenom salatom.
Korak 12
Sljedeći sloj je biber, zatim pileći file, opet zelena salata. Nakon što položite preostale gljive, pokrijte ih kriškama paradajza. Pospite naribanim sirom na vrh.
Korak 13
Punjeni hljeb stavite u pećnicu dok se sir ne otopi. Punjeni hljeb, zatvorite poklopac hljeba i stavite u hladnjak preko noći, pritiskajući na vrh presom.
Korak 14
Ako takvu pogaču planirate iznijeti na otvoreno, zagrijte je u pećnici, umotajte u foliju, a zatim u ručnik. Tako će vrućina trajati duže.
Korak 15
Topli punjeni hleb se pre upotrebe iseče na delove.
