Ako pažljivo pratite svoju prehranu, onda ste sigurno primijetili da mnogi sjajni časopisi uključuju musli u razne programe mršavljenja. Ali ovo je visokokalorični proizvod koji sadrži puno ugljikohidrata! Pomaže li vam musli u mršavljenju
Šta je musli
Musli je mješavina sirovih ili pečenih žitarica, mekinja, orašastih plodova, sušenog voća, pšeničnih klica i tako dalje. Oni takođe mogu sadržavati med i razne začine. Izum mueslija svijet duguje liječniku Maximilianu Bircher-Benneru, ovaj događaj se dogodio u Švicarskoj prije više od stotinu godina. Dvije su glavne vrste - suhi musli (tretira se infracrvenim zrakama) i prženi (drobljenje). Što se tiče dobrobiti za tijelo, potonje su znatno inferiornije od prvih.
Zašto je musli dobar za vas
Žitarice, orašasti plodovi i sušeno voće u musliju daju tijelu vlakna, vitamine E, C, grupu B, kao i minerale. Neprženi musli pospješuje probavu i poboljšava pokretljivost crijeva.
Musli i gubitak kilograma
Muesli je izvor složenih ugljikohidrata, oni savršeno utažuju glad i dugo vremena ostavljaju osjećaj sitosti. Žitarice se u svom sastavu probavljaju relativno sporo, pa tijelo mora potrošiti puno energije da bi se asimiliralo. Sve ovo djeluje samo ako koristite neprženi musli bez slatkih dodataka meda, melase, kandiranog voća, čokolade i slično.
Muesli je pogodan za mršavljenje ako:
- Sadrži manje od 15 g šećera (na 100 g)
- Ne sadrži više od 10 g masti
- Sadrži preko 8 grama vlakana
- Bez šećernih aditiva i smrzavanja
- Ne sadrži više od 400 kcal
- To su klasični suhi musli
Kako konzumirati musli
Neophodan uslov za upotrebu muslija je namakanje. Najbolje kombinacije su mlijeko, prirodni jogurt ili kefir. Ne sipajte voćni sok na musli - ovo jelo će sadržavati previše ugljikohidrata. Usput, musli možete jesti i vruće - za to ih napunite toplim mlijekom i stavite u mikrovalnu na 1 minutu. Tradicionalno se ovo jelo služi za doručak.
Parfe sa bobičastim voćem
Sastojci:
- 1 šalica mješavine bobica (borovnice, maline, kupine, jagode)
- 1/2 šolje prirodnog jogurta sa malo masti
- 2 kašike kašike za musli
Isperite i osušite bobice. Iseci jagode. Promiješajte bobice i musli. U visoke prozirne čaše ili zdjelice naizmjence stavljajte smjesu od bobica i jogurt. Ukrasite cijelim bobicama.
Parfe sa narančama i borovnicama
Sastojci:
- 2 šolje svježih borovnica
- 2 pomorandže
- 1/4 šolje muslija
- 200 ml jogurta sa malo masti
- 1 1/2 tbsp. kašike šećera
- 1/2 kašičice naribane korice naranče
Naranču podijelite na klinove. Pomiješajte jogurt, šećer i koricu. Stavite borovnice, jogurt i naranče u 4 visoke čaše. Ponovite slojeve. Pospite muslijem.
