Vitamin D je dragocjena tvar neophodna za normalno funkcioniranje tijela. Postoji nekoliko vrsta vitamina D, ali u modernoj medicini svi se nazivaju istom oznakom. A neki naučnici čak vjeruju da ova komponenta pripada hormonima, jer ima mnogo razlika od standardnih vitamina. Jedno je jasno - vitamin D je neophodan za normalnu apsorpciju kalcijuma, funkcioniranje imunološkog sistema, razvoj koštanog tkiva i još mnogo toga.
Nedostatak vitamina D može utjecati na funkcioniranje mnogih fizioloških procesa. Korisna supstanca sprečava stvaranje rahitisa, osteoporoze, pojave ćelija karcinoma, kožnih bolesti, bolesti srca. Naše tijelo proizvodi sam vitamin pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Ali za sintezu supstance, čovjek treba provesti jutro i sate popodne na ulici. Nemamo svi takvu priliku, pa da se ne bismo suočili s nedostatkom vitamina D, potrebno je jesti hranu s visokim sadržajem te komponente.
Gdje se nalazi vitamin D?
Kada jede hranu bogatu vitaminom D, osoba neće patiti od hipovitaminoze. U međuvremenu, nedostatak supstance dovodi do brzog umora, mišićne slabosti, nesanice, specifičnih ARVI bolesti, prijeloma, gubitka kilograma, gubitka apetita i drugih neugodnih simptoma.
Prvak u sadržaju vitamina D je jetra bakalara, odnosno ulje koje sadrži. Riblje ulje ne uključuje samo vitamin D, već i A. Dovoljno je unositi samo jednu žlicu jetrenog ulja dnevno kako biste si osigurali dnevnu potrebu za vitaminom. Štoviše, kašika masti sadrži 340% dnevnog unosa vitamina.
Mnogo vitamina D može se naći u nekim vrstama riba. Losos u konzervi sadrži oko 125% dnevne doze, tunjevina - 39%, sardine u ulju - 45%. U svježim skušama ima puno vitamina D.
Hrana bogata vitaminom D
Takođe je potrebno tražiti vitamin D u goveđoj jetri i žumanjku. 100 g ovih proizvoda može sadržavati 10 ili više posto vrijedne tvari. S nedostatkom vitamina D, mliječni proizvodi - sir, maslac, svježi sir - također bi trebali biti uključeni u prehranu. Kavijar, kopriva, peršin bogati su neophodnim vitaminima. U prodaji se mogu naći i utvrđene žitarice, koje sadrže i vitamin D.
Nedostatak vitamina D može se pratiti prema stanju kože. Također, komponenta pozitivno utječe na zgrušavanje krvi, rad štitnjače. S nedostatkom vitamina mogu se razviti ateroskleroza, artritis, dijabetes. Štaviše, korisna supstanca neophodna je ljudima u bilo kojoj dobi - od beba do starijih osoba.
Rizična skupina tradicionalno uključuje sjevernjake koji žive u područjima s nedostatkom sunčeve svjetlosti. Također, briga o dovoljnom unosu hrane s vitaminom D neophodna je onima koji su prisiljeni raditi noćne smjene, stanovnicima velikih gradova s lošim okolišem.
