Timbo od avokada i tune originalna je španska salata. Bit ćete ugodno iznenađeni nevjerovatnom kombinacijom okusa i zanimljivom prezentacijom jela. Priprema salate od avokada, tunjevine iz konzerve i paradajza, ukrašene svježim začinskim biljem.
Neophodno je
- Za dvije porcije:
- - 1 avokado;
- - 1 paradajz;
- - konzerva tunjevine u konzervi u ulju;
- - gomila salate od rikule;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1 kašičica limunovog soka, maslinovo ulje;
- - morska so.
Instrukcije
Korak 1
Prerežite avokado na pola i izvadite košticu. Evo kako pravilno ukloniti kost: nožem udarite u kost poprečno, kada drugi put udarite, držite nož u kosti, uz pomoć noža lako će izaći iz pulpe avokada.
Korak 2
Kašu avokada izgnječite viljuškom dok ne postane pire, poprskajte limunovim sokom, dodajte 2 kašičice maslinovog ulja, nasjeckani češnjak. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
Uzmite jak zreli paradajz, napravite unakrsni rez pri dnu, umočite paradajz u kipuću vodu na par minuta - to je neophodno kako bi se kora lako oljuštila od paradajza.
Korak 4
Paradajz ohladiti, oguliti, iseći na kockice. Uklonite sok i sjemenke - ovo je beskorisno u salati.
Korak 5
Stavite sloj pirea od avokada na pladanj, zatim kockice paradajza, prelijte konzervom tunjevine.
Korak 6
Gotovu salatu ukrasite perjem rukole ili zelenog luka.
