Mnogi ljudi su upoznati sa situacijom u kojoj osjećaju nepodnošljivu glad uveče ili noću. Ali takođe nema želje za udebljanjem nekoliko kilograma. Kako pronaći ravnotežu između noćnog obroka i vitke figure?
Dakle, da ne biste se udebljali dok jedete hranu noću, morate imati na umu da večernje oslobađanje inzulina pomaže u smanjenju nivoa šećera u krvi. To na kraju izaziva osjećaj gladi u mozgu. Akutna glad često se javlja kod osoba s dijabetesom, za koje je preskakanje noćne grickalice vrlo opasno.
Ako jedete hranu koja naglo povećava razinu glukoze u krvi, a zahvaljujući insulinu, u budućnosti će doći do naglog smanjenja te razine, tada ćete se sljedećeg jutra probuditi s jakim osjećajem gladi. Da biste izbjegli ovu situaciju, morate jesti grčki jogurt noću. Ovo je vrsta hrane koja će omogućiti da šećer polako raste i dugo ostaje na određenoj razini. Drugim riječima, čaša nezaslađenog jogurta bez aditiva dugo će vas držati sitima. Pored toga, proizvodi poput jedne banane, 50 g bakalara i 150 g gotove leće imaju isti učinak. Svaka od ovih vrsta hrane konzumira se odvojeno.
U dvanaest sati noću ljudsko tijelo proizvodi hormon rasta koji se koristi za regeneraciju tkiva u mišićima. Da bi oni mogli rasti i održavati snagu, noću je jednostavno neophodno konzumirati proteine u obliku 150 g pilećih prsa ili nemasne govedine u istoj količini, kao i 100 g bjelanjaka.
Zbog večernjih zalogaja osoba često ima nesanicu. Da biste dobro spavali, potreban vam je poseban hormon spavanja - melatonin koji se proizvodi noću i odgovoran je za smanjenje moždane aktivnosti. S godinama se sinteza ovog hormona smanjuje, ljudski mozak se ne može odvojiti od posla, a osoba ne može normalno spavati. Odnosno, u tijelu nedostaje melatonina. Crijeva u kojima ovaj hormon proizlazi iz aminokiseline triptofana pomažu u obnavljanju melatonina. Triptofan se već nalazi u velikim količinama u čaši mlijeka. Na 100 ml mlijeka dolazi 75 mg triptofana. Ova količina mlijeka dovoljna je za dobar san. Alternativa je i ćuretina od 100-150 g.
