Nutricionisti se slažu da bi večera trebala biti najmanje kalorični obrok u danu. Preporučljivo je iz njega isključiti priloge od tjestenine, krompira, masnog mesa, pržene hrane. Bolje je davati prednost hrani koja je bogata proteinima i vlaknima. Tako pravilna večera ne samo da će vam pružiti dugi osjećaj sitosti, već će blagotvorno utjecati na vaše zdravlje i izgled.
Bela živina
Nemasna pileća ili pureća prsa proizvod su koji možete sigurno jesti noću. Bijelo meso je jedan od najcjenjenijih izvora proteina i ima kalorijsku vrijednost od oko 200 kcal. Probavite je potrebno 1,5-2 sata, tako da ne morate brinuti hoćete li se osjećati teško i nelagodno noću. Napokon, stručnjaci preporučuju večeru samo 2 sata prije spavanja.
Naravno, način kuhanja igra važnu ulogu: dojke se mogu dinstati, peći, peći na roštilju. Ali tradicionalno prženje na ulju može dovesti do povećanja sadržaja kalorija u jelu za trećinu. Veličina porcije je takođe važna: 130-150 g bijelog mesa dovoljno je za utaživanje gladi bez nanošenja štete vašoj figuri.
Nemasna riba
Nemasne vrste ribe mogu se natjecati s mesom peradi u pogledu sadržaja proteina i hranljivih sastojaka. Bogate su fosforom, kalcijumom, vitaminima B i jodom. Štoviše, u pogledu sadržaja joda, morski stanovnici primjetno nadmašuju stanovnike slatkovodnih tijela.
Raznolikost nemasne ribe olakšat će vam odabir po vašem ukusu i budžetu. U ovu korisnu vrstu spadaju: bakalar, pollock, cipal, srebrni oslić, iverak, pikica, navaga, štuka, pollock, sutomor, deverika, riječni smuđ. Sadržaj kalorija u ribi varira između 70-100 kcal.
Morski plodovi
Plodovi mora su također idealni kao proteinska komponenta večere. Telo ih lako apsorbira, sadrže minimalnu količinu masti i bogate su korisnim elementima u tragovima. Pored toga, škampi, školjke i lignje imaju kalorijski sadržaj od samo 60-100 kcal. Pa, njihova glavna vrijednost leži u rekordnom sadržaju joda. Prema ovom pokazatelju nijedan drugi životinjski proizvod ne može se porediti s plodovima mora.
Jaja
Iako se jaja tradicionalno jedu za doručak, ona mogu biti zdrav i lak dodatak večeri. Jedno veliko jaje sadrži oko 80 kcal, a zahvaljujući velikoj količini proteina, ovaj proizvod pruža dugotrajan osjećaj sitosti. Stoga ne trebate brinuti da ćete prije spavanja poželjeti ponovno jesti.
U večernjim obrocima jaja se mogu ukuhati u zelene salate, a od svježih jaja napraviti povrćni omlet ili tepsija. Pa, najdijetalnija opcija bila bi jesti samo proteine za večeru.
Leća
Ova mahunarka je također dragocjen izvor proteina - oko 25 grama na 100 grama, pa nije ni čudo što je leća pozdravljena kao idealna alternativa onima koji su vegetarijanci i ne mogu dobiti zdrave proteine iz životinjskih proizvoda.
Istina, njegova energetska vrijednost, ovisno o sorti, može doseći 280 kcal na 100 g. Stoga bi za večeru trebalo odabrati najmanje kalorične sorte. Da biste ubrzali vrijeme kuhanja, odlučite se za crnu, zelenu ili crvenu leću koja ne zahtijeva prethodno namakanje.
Svježi sir
Visok sadržaj proteina u svježem siru također pomaže u održavanju dugotrajne sitosti. Istina, kako bi se izbjegao nepotreban stres na gušteraču, za večeru je bolje ograničiti sadržaj masti u ovom proizvodu unutar 5%.
Osim toga, svježi sir sadrži korisnu aminokiselinu triptofan, koja je odgovorna za zdrav, zdrav san i pomaže u borbi protiv nesanice. A nedavna istraživanja su pokazala da ako jedete svježi sir noću, onda će u mirovanju tijelo trošiti više energije. Međutim, za bolju asimilaciju i dugotrajan osjećaj sitosti, nutricionisti preporučuju da ovaj proizvod ne koristite svježi, već od njega pripremate kolače od sira, tepsije ili sufle.
Žitarice od cjelovitog zrna
Dodavanje male količine cjelovitih žitarica salatama i jelima od povrća diverzificirat će vašu večernju prehranu i neće naštetiti vašoj figuri. Ovaj proizvod sadrži vlakna i spore ugljene hidrate koji pomažu u utaživanju gladi na duže vrijeme. Cjelovite žitarice uključuju smeđu rižu, heljdu, kvinoju, zobene pahuljice i kukuruz.
Ali ipak, ne biste trebali jesti velike obroke noću, bit će vam dovoljne 2-3 žlice u kuhanom obliku.
Povrće
Jela od povrća možete sigurno jesti noću, bez straha od debljanja. Napokon, sadrže puno vlakana, elemenata u tragovima i minimalno kalorija. Koristeći razne kombinacije i metode obrade, od povrća možete pripremiti mnoštvo ukusnih jela: svježe i tople salate, tepsije, povrće na pari, variva, pire juhe. Večera za porciju treba biti 250-300 g.
Neki ljudi ne vole jela od povrća jer su previše prljavog okusa. Za pikantni dodir upotrijebite začine, bijeli luk, bijeli ocat, malo maslinovog ulja ili nemasni sir. Pareno povrće možete poslužiti s laganim umakom na bazi prirodnog jogurta ili nemasne pavlake.
Zelene jabuke
Kao niskokalorični desert noću, možete si priuštiti zelenu jabuku. Istina, ovo voće stimulira proizvodnju soka gušterače, pa ako jesti svježe može dovesti do povećane gladi. Stoga se za večeru jabuke najbolje poslužuju pečene.
