Fosfor je hemijski element neophodan čovjeku koji je uključen u mnoge vitalne procese u tijelu. Bez nje je nemoguć normalan rast ćelija, stvaranje zdravih kostiju i zuba. Zbog toga je izuzetno važno na vrijeme obnoviti ravnotežu fosfora u tijelu. A za to će vam pomoći uobičajena hrana.
Instrukcije
Korak 1
Prerađeni sir sadrži najviše fosfora. Samo 100 g ovog proizvoda pružit će tijelu 600 mg fosfora, što je približno polovina dnevnih potreba čovjeka. Ostali mliječni proizvodi također su bogati ovim elementom, posebno feta sir, punomasno i kondenzirano mlijeko, masni svježi sir i maslac.
Korak 2
Fosfor je prisutan i u ribi: ivera, tuna, šur, skuša, jesetra, sardina, kapelin, mokrać, poljak i drugi. Ova supstanca sadržana je u kozicama, lignjama i mesu rakova. Ovi su proizvodi bogati i drugim elementima u tragovima, vitaminima i esencijalnim kiselinama, pa ih treba uvrstiti u prehranu, barem nekoliko puta tjedno. Uz to, fosfor koji se u njima nalazi, tijelo apsorbira najbolje od svega.
Korak 3
Puno fosfora ima i u mahunarkama: grašak, grah, grah, leća, soja. Međutim, element koji se u njima nalazi tijelo slabo apsorbira, stoga bi svi navedeni proizvodi trebali biti namočeni u vodi prije kuhanja. Zahvaljujući tome, inače, kuhaju mnogo brže.
Korak 4
Fosfor možete dobiti i iz crvenog i bijelog mesa, jetre, gljiva ili jaja. Ovaj se element nalazi i u povrću, na primjer, karfiolu, rotkvici, celeru, špinatu, krastavcima. Zbog toga se dnevne potrebe za fosforom, koje se kreću od 1200 do 1800 mg, lako mogu zadovoljiti ako se dobro jede.
Korak 5
Pored toga, fosfor se nalazi u mekinjama, pšeničnim klicama ili zobenih pahuljicama. Ova hrana je posebno korisna za doručak, jer fosfor koji sadrži pomaže tijelu da energiju dobije iz hrane. Korisno je povremeno dodati šačicu različitih orašastih plodova ili muslija, koji takođe sadrže fosfor.
Korak 6
Mala količina ove supstance nalazi se u tjestenini od tvrde pšenice. Korisno ga je s vremena na vrijeme uvesti u prehranu. Fosfor se takođe nalazi u belom luku, kukuruzu i sušenom voću.
Korak 7
Pri formiranju prehrane treba uzeti u obzir činjenicu da se fosfor iz životinjskih proizvoda apsorbira za 95%, a iz biljnih proizvoda - za najviše 60%. Stoga bi pristaše vegetarijanske prehrane trebali u prehranu uvesti više mahunarki, povrća, žitarica i orašastih plodova bogatih fosforom. Inače, može doći do nedostatka ovog elementa u tijelu, što je opasno zbog demineralizacije koštanih tkiva, pojave rahitisa, parodontalne bolesti i smanjenja mentalne i fizičke aktivnosti.
