Kako su povezani kronični nedostatak sna i višak kilograma? Čini se da veze nema, ali dugogodišnja istraživanja naučnika dokazala su apsolutno suprotan rezultat. Ljudi kojima sistematski nedostaje sna dva sata dnevno skloniji su gojaznosti od onih koji spavaju osam sati. Zašto se ovo događa?
Da bi odgovorili na ovo pitanje, znanstvenici su proveli eksperiment u kojem su sudjelovale 2 grupe ljudi, neki su spavali cijelu noć, dok su drugi imali bilo kakve smetnje u snu ili kronični nedostatak sna. Nakon nekoliko dana posmatranja, ispitanici su smješteni u MRI komoru i pokazivana im je određena hrana i jela. U potpunosti spavajući, ljudi su više voljeli voće i povrće, a oni koji su patili od poremećaja spavanja i nisu se dovoljno naspavali, odabrali su masnu i visokokaloričnu hranu za međuobrok. Naučnici ovo ponašanje objašnjavaju na sljedeći način: ljudi koji se ne naspavaju, pokušavaju se nagraditi nečim ukusnim i kaloričnim za neprospavanu noć. Tako su sudionici eksperimenta pokušali nadoknaditi energiju koja nije primljena tokom spavanja.
Kako se eksperiment nastavio, primijećeno je da obje skupine sudionika imaju istu fizičku aktivnost, prva - oni koji se dovoljno naspavaju - troše više kalorija, a svi sudionici druge skupine deponiraju se u mastima. Cijela poanta u ovom slučaju leži u hormonima koji su odgovorni za naš apetit, a zapravo ih ima samo dva: leptin koji potiskuje glad i grelin, ovdje je učinak apsolutno suprotan. Kod osoba kojima nedostaje sna, nivo hormona grelin se neprestano povećava, što pruža stalan osjećaj gladi, a količina leptina, naprotiv, smanjuje se, a često ljudi ne mogu dobiti dovoljno, iako su pojeli dovoljno hrane.
Oni koji prate svoje zdravlje trebaju ne samo pravilno formulirati prehranu, već i dovoljno spavati.
