Pravilna prehrana jedan je od najvažnijih čimbenika u zdravlju tijela, čuvajući mladost i ljepotu. To je prije svega zbog ogromnog izbora proizvoda, od kojih su mnogi malo korisni ili čak štetni.
Govoreći o pravilnoj prehrani s prekomjernom težinom, oni se često fokusiraju na opasnosti hrane koja sadrži ugljikohidrate. Nemoguće je u potpunosti isključiti ovaj bitni element - ugljikohidrati obnavljaju zalihu energije, pomažu u održavanju aktivnosti tokom dana. Problem leži u činjenici da je često potrošena količina ugljikohidrata nekoliko puta veća od količine potrošene energije, a ostatak se akumulira u obliku masnih nabora.
Razlikujte jednostavne i složene ugljene hidrate. Glavna razlika leži u brzini razgradnje: jednostavni ugljikohidrati brzo proizvode energiju, a višak tijela skladišti u zalihama; složeni ugljikohidrati prvo se razgrađuju na jednostavne, a tek onda pretvaraju u energiju.
Jednostavni ugljeni hidrati nalaze se u najukusnijoj hrani: belom hlebu i lepinjama, svim vrstama slatkiša i gaziranih pića.
Jednostavne ugljene hidrate možete zamijeniti raženim kruhom i nerafiniranim žitaricama. Ova hrana sadrži složene ugljene hidrate. Zbog toga zasićenje nastaje brzo, a ugljikohidrati se polako razgrađuju. Dakle, tijelo se energijom puni postepeno i mnogo je duže u aktivnom stanju.
Glukoza potrebna za rad mozga može se dobiti umjerenom konzumacijom tamne čokolade. Što je veći sadržaj kakaa, to je bolje.
