Isprobajte ovaj jednostavan, ukusan i zdrav recept za pečene patlidžane. Oduševit će i ljubitelje pravilne prehrane i prave gurmane. Niko neće ostati ravnodušan!
Neophodno je
- Sastojci:
- - patlidžan - 1
- - pola svježeg krastavca
- - pola svježeg paradajza
- - četvrtina žute paprike
- - limunov sok - 1 kašičica
- - maslinovo ulje - 1 kašičica
- - prstohvat soli
- - sjeme susama -1 kašičica
- - nasjeckano povrće (cilantro, peršin, kopar) - 1 kašika. kašika
- Oprema:
- - pećnica
- - ljepljivost
- -papirnati ubrus
- - daska za rezanje
- - nož
- - viljuška
- - kašičica
- - posuda za salatu
- - jelo
Instrukcije
Korak 1
Postavite rešetku pećnice na sredinu. Zagrijte rernu na 250 stepeni. Dok postiže pravu temperaturu, povrće operite i osušite ubrusom.
Kad se pećnica ugrije, stavite patlidžan da se peče.
Vrijeme pečenja je 25-30 minuta.
Korak 2
Dok se patlidžan peče, pripremite povrće. Krastavac, papriku i paradajz narežite na male kockice. Začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, dodajte začinsko bilje, sjeme sezama i lagano promiješajte.
Korak 3
Gotov patlidžan izvadimo iz pećnice, stavimo na posudu, odstranimo koru (može se lako ukloniti), bez uklanjanja "repa". naš patlidžan će s njim izgledati ljepše!
Korak 4
Zatim uzmemo vilicu i počinjemo "izravnati" naš patlidžan, pokušavajući zadržati oblik, lagano ga posoliti.
Korak 5
Preostalo je samo staviti prethodno pripremljeno povrće na vrh patlidžana i naše jelo je gotovo.
